筋牛哥牛杂煲，成为了一道有特色的美食，带给了更多人就餐类型的选择，不再拘泥于火锅。其实，牛杂煲的出现不光给人们带来了更多美食的选择，也减轻了很多人不知道吃什么的选择困难症，多种食物的出现，带来了多种选择。
在全牛热卤产品线上发力，对于门店的铺设，筋牛哥全牛锅全牛卤味独当一面。筋牛哥全牛锅全牛卤味创新特色门店，聚焦商圈，针对大型超市购物中心来开店。这种打法，其实是为了贴合消费群体，精准触及购买人群。
集团公司成立于2001年，是一家集餐饮开发、筹备、运营管理为一体的综合性大型餐饮品牌连锁集团，致力于打造全新的轻奢时尚生活方式。
筋牛哥全牛锅全牛卤味，将越来越细分的品类餐饮项目独立出来，在一个行业里做出成绩，一遍一遍给与市场更多的试错成本，每一次的成功都离不开研发。全牛锅全牛卤味行业也在进行着更新与迭代。
筋头巴脑锅是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑锅特指一种菜品，属于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
