学会甄别餐饮好项目，拒绝“加盟坑”

随着社会的发展，创业的人越来越多，特别是餐饮行业、火锅行业，随着行业大环境的逐渐向好，便出现了各种品牌的加盟现象，同时也出现了一些所谓的“加盟骗局”，有不少皮包公司打着加盟的旗号欺骗创业者，加盟之后不仅无法提供任何的资料和扶持，还可能彻底消失。那么所有加盟都是坑吗？当然不是。

加盟其实是非常正规的一种连锁企业发展的方式，它有门槛、有要求。而创业者想要加盟一个品牌，需要进行足够的准备和各个方面的考察，注意以下几个方面便可以轻松甄别项目的真假与好坏，避开所谓的“加盟坑”。

　　先给大家普及一下什么是加盟店，什么是直营店。简单来说，直营店就是所有的门店老板都是一个人或者某一个公司，是采取正规公司的操作模式去运营和营销的；而加盟店就是向品牌方缴纳一定加盟的费用，使用品牌方授予的品牌使用权、品牌VI、产品技术及运营技巧，由加盟商自主经营开店，由品牌方进行协助经营分析的一种方式。如今行业内好的连锁加盟品牌其实数不胜数，只要具备甄别的能力便能够轻松找到适合自己的、可靠的加盟项目。

　　跟风是人的本性，所以越是发展蓬勃的行业，就越是有人想要分一杯羹，而餐饮行业一直是创业者比较钟爱的行业，门槛低，收获快，所以各位想要创业、想要加盟的伙伴，需要做一定的准备工作。

　　首先，就是一定要实地考察，不要嫌麻烦，认真仔细地去考察市场，去到品牌的各大直营店仔细捕捉经营细节、人流量情况、产品结构等。但如果这个品牌连加盟店都没有那各位就需要引起重视了，很有可能就是打着所谓“加盟”的旗号，但实际并没有实际店面、没有经营经验和运营实力的“坑”。

　　其次，就是审核项目资质，一个正规公司、正规项目，当然有齐全的经营资质，对于你想了解的任何方面问题都不会藏着掖着，相反，他们更希望将自己成功的经验分享给每一个人，但又有着没有他们的帮助谁也无法复制的底气。这才是一个好的公司应该有的状态。

　　而后，服务支持也非常重要，很多人初次创业没有经验，所以对于品牌加盟总部的各方面加盟扶持就很看好，而一个正规的好的加盟品牌，是会将所有的扶持服务白纸黑字体现在合同内，让加盟商的服务有据可依。