开 的设备清单，真是一个都不能少

火锅是消费者都非常的产品，很多的创业者也都想要开一家 面，但是 面需要的投资也是比较多的，尤其是在设备的选购方面，就需要经营者好好的选择，下面就简单的为大家介绍一下开 面的设备清单，这些都是开 面必不可少的东西，希望可以对大家有所帮助。

一、开 面需要用于生产的设备

开 面必不可少的设备，有一种是生产设备，生产设备主要是为厨房和其他操作间做炒料、加工和制作的设别。这个也是基本的设备，一般的饭馆店面都会有这样的设备，像是大家都知道的灶、操作台或者是烹饪工具，再加上加工设备、锅或者桶等都是基础的生产设备。像是如果做火锅的话，那么一般情况下是需要买一百二十厘米的锅，有些经营者喜欢用桶进行炒制，那么大概选择八十厘米的就可以了。

二、开 面需要用于经营性的设备

　　一家 面要做到设备齐全，其中比较重要的一点就是需要经营设备，经营设备是指为大厅和包间配备的设备。像是一家 面必不可少的有桌椅、餐具以及餐台用品等。收银台也要有收款的设备，冬天要有暖气，如果没有的话，也要有空调等设备，还有放一些轻盈的音乐，这就需要有音响，灯光要以暖色调为主，要有必要的冷藏设备。这些都是基础的经营设备，这样店面的发展才会越来越好。

三、开 面需要用于辅助的设备

　　 面还需要必要的辅助设备，一般辅助设备是放置在卫生间或者是在库房使用的设备。例如，库房要有必要的存储设备，因为放置了大量的物件，所以还要有必要的通风设备。还有一些小的辅助设备，例如货物架等等，这些都是经营者需要考虑到的内容。

四、开 面需要在大堂配置设备

　　开一家火锅的店面还需要配备大堂设备。像是吧台，要有酒柜，用来展示酒水、饮料等。还有验钞机、POS机等。 面还需要配备的是接手台，一般情况下，接手台具有储存柜和工作台的功能，放置纸巾等小物品，还可以存放餐具等餐台用品。餐面可以在上下菜的时候接手使用。另外还需要电话，用来接待用户，传送消息。还需要冷藏柜，可以用来冰镇啤酒和饮料。还需要扎啤机，这可以满足顾客多样化的需求。另外可以配备水箱，用来放置鱼虾等产品。还需要一些小音响，可以用来播放舒缓的音乐。

　　开一家 面确实需要不少的设备，这也代表开一家 面需要不少的资金，这些都是经营者需要考虑的问题。 面和其他的餐饮店面可能不太一样，既需要一部分的共同的设备，还需要一些 面专门必须的设备，这些经营者都要列好清单，才能在之后的发展过程中，逐渐的顺遂。