怎么提高 生意，重点从这几方面着手

是日常生活中常见的店铺，那么要怎么样提高 的生意呢？提高 生意的重点又有哪些？小编通过线上搜集资料和线下实地考察两方面得出了以下五点结论，现在分享给大家，希望能够帮到大家。

一、提高 生意要改善味道和分量

首先 作为一个餐饮店，味道是十分重要的，人们来店里品尝的就是火锅的特别的味道。就像写文章一样，一篇好文章，首先要感动自己和身边的人。那么大家在聘请厨师的时候，可以先尝试一下他的手艺，厨师首先要感动老板的胃。味道过关了之后，在分量上也不能太过地追求利润，哪怕生意再好也不能缺斤少两，要让顾客从价格和味道上都感觉到实惠、值得。这样就能够慢慢地提高 的生意。

二、提高 生意要营造和谐环境

　　一个和谐环境也是能够给顾客留下好印象的，和谐的硬件环境和软件环境是十分重要的。硬件环境就是指顾客们一进到这个店里，通过店里的装修以及桌子椅子的排列分布以及室内的场景，来判断这个店铺的和谐程度。软件环境就是服务员以及前台的服务态度，这两者都要做到和谐，才能够更好地吸引顾客。俗话说得好，和气生财就是这个道理。

三、提高 生意要合理定位人群

　　所谓的定位人群就是将自己 的顾客锁定在哪个阶层和哪个年龄段，如果 想要做一个高档的，那么 的定位就应该是高档餐厅，所面临的人群也就是年轻人和上等人士；如果 主打的是廉价美味，那么面向的可能就是打工的人或者学生群体，这些因素决定店面面积和装修、餐具的品质等，都应该优先考虑。

四、提高 生意要和顾客建立情感

　　大家应该能够发现一些门庭若市的店铺，里面的顾客和老板、老板娘的感情是比较好的。大家在就餐的时候就跟朋友聊天一样，用亲切又熟悉的语气照顾着客人，而且老板和老板娘还能记住客人喜欢的菜式和座位，给客人们一种回到家的感觉。这就是所谓的情感策略，和顾客建立起了稳定的情感之后，顾客们自然会优先考虑这家 。

五、提高 生意要举办活动

　　活动也是提高生意的一个好办法，首先在给顾客留下好印象的同时，还可以引导顾客办理一张会员卡或者留下联系方式，不要单纯地只做一次性的买卖，要尽量想着做长远的回头客。可以登记顾客们的生日，在生日的时候去派发代金券，以此来留住顾客的心，或者可以不定期地举办一些活动，并及时地通知顾客，让他们能够先来就餐。

　　好了，关于怎么样提高火锅生意，重点有哪些，小编就介绍到这里了，总结以上五点经验，就是首先口味和品质要打造好，然后要和顾客建立起稳定的情感，搞好服务态度，而且在适当的时候要举办活动，不知道大家看完之后有没有启发呢？