为什么有的烤鱼店天天打折还留不住顾客，注意避开这四点

为什么有的烤鱼店天天打折还留不住顾客？现在餐饮市场竞争压力大，很多创业者开店时为了吸引客流就会采用促销折扣的方式，但大家也不难看到很多烤鱼店天天打折，但是还是留不下忠实顾客，那产生这样问题的原因是什么？大家在经营的时候要注意什么问题？

　　一、为什么有的烤鱼店天天打折还留不住顾客

其实烤鱼店天天打折还留不住顾客的原因很简单，就是因为打折频率太高，消费者就会觉得这个活动天天有，并不会感受到它的特殊，不利于长期发展，反而会导致店铺经营恶性循环，同时也会让顾客在进店消费的过程中忽略餐厅产品本身的价值，而只关注它的价格，不利于形成忠诚的客户群体，更别提回头客的培养了。

　　二、烤鱼店经营应该避开哪四点

　　这个时候很多人就想问了，在经营的过程中应该注意什么问题，才能够避免这样情况的产生？那这里就为大家介绍四点。

　　一是创业者在经营的时候要控制好打折的力度，可以适量打折，但一定不要天天打折，以免导致恶性循环，并且打折时也尽量在开店前三天，或者是一些重大节日的时候，无缘无故打折会影响消费者对价格的敏感度，让他们产生产品本来就便宜的心理，影响后续售卖。

　　二，创业者要学会转移消费点，促销打折本身的点就在价格上，长期促销打折，消费者肯定会对价格敏感，那这个时候大家就要避开这种情况，要让消费者的关注点在产品本身。要想让消费者关注点在产品本身。创业者就必须对产品口味和种类进行改进，要找到消费者喜欢的那个点。产品做好了，摆盘也一定要精致美观，这样两者互相配合肯定就会为店铺留下回头客。

　　三，创业者在经营中也要注意装修风格的重要性。现在人们出去就餐对产品味道、装修方面都是有一定要求的。店铺风格越好，越能引起他们的注意，尤其对于一些女孩子来说，店铺风格好看就会让她们有拍照发朋友圈的欲望，从而产生二次宣传推动店铺的商业发展，自动安利，形成品牌的“自来水军”，达到几何倍数增长式的口碑营销。

　　四就是说，创业者在经营的过程中要注重服务的重要性，优质贴心的服务会让人印象深刻，并且对餐厅的好感也会加强。像现在市面上非常流行的海底捞，就是靠服务取胜的，大家经营时，也可以借鉴海底捞的服务优点，对店铺进行改进。

　　总之，烤鱼店天天打折并不一定就能留下顾客，大家在经营的过程中，还是需要从产品口味、服务以及打折力度等几方面同时入手，才能够吸引顾客，然后留下回头客，为自己的店铺招揽更好的生意。如果说大家也存在天天打折却无法吸引消费者的情况，就一定要考虑是不是上面的这几点出了问题。