时间:2021-08-05 08:47:34 来源:朝天门火锅
【摘要】我们去考察一个品牌的时候,发现店里的菜品非常精致,摆盘非常漂亮,但是自己加盟后却很难达到这样的效果,这是为什么?主要原因还是在于员工实操技术不过关,没有经过系统化的培训。
餐饮加盟,不是一项靠运气的投资,而是一项需要注入智慧和理性、全面思考的项目。我们要想 的生意保持红火,要想后续也能得到长期、靠谱的扶持,前期就得选择一个“好品牌”,那么,如果我们想在钦州开火锅加盟店,什么样的品牌值得选择呢?一起来看看这几个必备条件吧!
1.成熟的连锁模式和体系
很多人说评估一个品牌好不好,得看市场热度,如果该品牌市场热度较高,也就是知名度比其他品牌好,那么选择它发展机遇大很多,这也是老话常说的“大树底下好乘凉”,但其实,市场热度只是一个比较短暂的评判要素,一个品牌能维持两年的热度就已经算很不错了,想要在日新月异的火锅市场长远发展,依靠的还是成熟的连锁模式和体系,能给予方方面面的开店扶持和指导,这才是至关重要的。
2.构造全媒体宣传布局
在全媒体的时代,我们要做好全媒体的宣传布局。有些 的宣传方式比较单一,同时方法也比较老套,还在依靠传统的线下发传单的模式获客,效果甚微。现在大部分人的关注点已经发生了转移,对他们而言接收传单是一件麻烦的事情,甚至有一种被打扰的感觉,相比而言他们更喜欢看一些自媒体的宣传和安利,没事耍耍手机也能淘到一家宝藏门店,这对他们来说是一件幸福感爆棚的事情。所以,我们一定要加强全媒体的宣传布局,通过分众化传播,影响多样化的消费群体。
3.拥有自主底料及产品研发权
底料,是门店比较精华的产品,口味的差异是形成品牌标识的重要原因。如果一个品牌不具备底料及其他产品的研发权的话,那么品牌的发展将会十分被动,一来味道要受到供应商的牵制,成本也相对较高,二来没有特有的品牌特色,无法在味蕾上让人惊艳,很难给顾客留下深刻的印象,再来不具备产品研发中心和自主研发实力,只能依靠模仿生存,这样我们推出的新品都将慢市场一步,难以获得话语权和主导权。
4.拥有配套的培训服务
我们去考察一个品牌的时候,发现店里的菜品非常精致,摆盘非常漂亮,但是自己加盟后却很难达到这样的效果,这是为什么?主要原因还是在于员工实操技术不过关,没有经过系统化的培训。所以,我们在选择品牌的时候,还得考虑品牌是否会提供配套的培训服务,能否持续提升员工服务水平和专业技能。
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