庖丁家鲜牛肉火锅，吃鲜牛排涮鲜牛肉

庖丁家鲜牛肉火锅，很多人吃火锅不仅仅是为了吃，而是有一段故事，在烟雾缭绕中浮现的是种种人生百态，庖丁家鲜牛肉火锅凭借特别的口感赢得很多消费者的认可。该牛肉火锅的食材非常新鲜，恰到好处，与其他普通火锅不同，在刀法这方面也非常有讲究。

一、庖丁家鲜牛肉火锅必须新鲜

该 所选的是新疆牛犊子，每天都是现杀现宰，不会把牛肉冷冻，也不掺任何的水分，可见牛肉的品质有多么高。

二、庖丁家鲜牛肉火锅刀工精湛

　　往往优质的食材就需要精湛的刀工为之匹配。庖丁家的解牛师傅拥有多年丰富的经验，所切出来的牛肉不仅薄而且非常均匀，纹理清晰，牛肉的口感也非常好，这个时候搭配精美的摆盘，光是看着就让人欲罢不能。

三、庖丁家鲜牛肉火锅吃法新颖

　　庖丁家牛排与火锅的结合，用刀叉来吃火锅的话很有仪式的。把大块的牛排放在锅中煮三分钟，之后就可以食用，用刀叉切成小块，牛排又嫩，汁水又多，味道非常鲜美。

四、庖丁家鲜牛肉火锅健康保障

　　与传统的牛肉火锅不同，庖丁家主要以新鲜取得胜利。锅底清新鲜美，牛排放在锅中用水煮的时候，可以保留食材的原生本味营养成分。顾客在吃完之后根本不用担心会发胖，因为牛肉当中含有丰富的蛋白质与氨基酸，属于低脂牛肉，非常适合健身减脂的人所食用。

五、庖丁家鲜牛肉火锅具有特色

　　通过几年的时间，凭借着全国特别的水煮牛排，在重庆这座有着多家 的城市站稳了脚跟，并且拥有自己的特色，受到了很多吃货们的喜爱，更是在多个城市拥有200多家连锁门店，这所有的成就都在于庖丁家对于食材的精心挑选。

六、庖丁家鲜牛肉火锅菜品丰富

　　吊龙，雪花，肥牛，牛舌，生牛丸这些都是人们常点的菜品，每一道菜品都非常新鲜，没有任何的添加，为的就是让顾客品味出真实的鲜牛肉味道。吃火锅除了食材品质是关键，涮锅的时机把握也会影响到菜品的口感，通常涮肉的话需要控制在8~10秒，颜色变深之后就可以出锅，沾上自己喜欢的蘸料，一口吃到嘴里非常满足。

七、庖丁家鲜牛肉火锅烹饪方法

　　现在主推水煮之艺，用牛骨汤底来涮煮，在一定程度上保留了食材本来的味道，其中的营养成分也不会流失，可以更好的锁住水分，让牛肉的口感更加鲜嫩。

　　庖丁家鲜牛肉火锅，吃鲜牛排涮鲜牛肉，品味出鲜牛肉本来的味道。现在不管是在哪个城市都可以看到庖丁家 ，每天都会聚集很多忠实粉丝，获得不少消费者的好评，与此同时也引来了不少美食爱好者前来打卡。也正是因为以上几点原因，让庖丁加鲜牛肉火锅拥有无数美食后，在国内餐饮市场中站稳了脚跟。