天气转凉，秋季吃火锅注意这几点！

秋季吃火锅拥有特有的魅力喷腾的热气，翻滚的汤汁，秋季 适合吃的美食就是火锅，约上三五好友，围着锅子畅聊取暖，秋季涮火锅虽然很惬意，火锅虽美味有几点健康提醒需要注意，火锅就如美酒，美味虽好，切勿贪嘴，关于秋季涮火锅需要注意的几点，一起听听朝天门火锅的经验分享吧。

1.只点红油锅

　　红油火锅是川渝火锅的代表，对于重口味的人和无辣不欢的人来讲，红油锅简直就是 爱，红油锅的热量比清汤锅要高，经常吃火锅的人会发现，红油火锅水开的特别快，如果是点的鸳鸯锅，一般都是红油那一半先被烧开，因为上面附着了一层油脂，保温效果好，升温快，朝天门火锅建议：对于经常吃火锅又重口味的人，建议选择鸳鸯锅，两种锅综合着吃，能帮助控制热量的摄入，降低肥胖风险。

2.吃毛肚相信七上八下

不少人听过这样的说法：吃毛肚要七上八下，毛肚如果煮的时间太长了，会导致肉质变老变硬，咬不动，而这种流传的方法看似时间很短，吃起来肉质鲜嫩，但并不建议这样操作的，从健康卫生的角度讲，一般建议涮毛肚的时间控制在3~5分钟，不要太长，但是也不能像传说的那么短，时间太短了，毛肚是不会熟透的，但是像朝天门火锅经过专业处理的毛肚，既保留了毛肚的鲜脆，也可以满足短时间涮煮的传统吃法。

3.吃的太急

　　有人认为，吃火锅就要吃热乎的，熟了捞出来就吃，还有的人没等肉片熟透就赶紧捞出来吃了但是吃火锅别着急，吃的太着急，食物温度过高，容易烫伤食道粘膜，增加患有食道癌的风险，而食物没等熟透就捞出来吃，可能会引起腹泻等胃肠道疾病

4.爱喝火锅汤

　　火锅汤味道鲜美，但是食材中有许多残留物质等都是会融入到汤里面去的，肉汤、火锅汤都属于高脂肪高嘌呤的食物，无论是正常人群、减肥人群还是痛风患者都不建议喝，火锅汤涮煮就好。

5.吃火锅喝酒

　　秋季聚会吃火锅，还要喝点酒，火锅配啤酒是诱发痛风发作的常见原因，啤酒与痛风关系密切，据数据显示啤酒嘌呤含量为5~10g/100ml，虽然看起来并不高，但是含有较高的鸟苷酸，在体内代谢会产生大量嘌呤，进而导致血尿酸浓度升高，建议吃火锅的时候可以点一些鲜榨果汁，还有助于缓解吃了火锅后的胃肠道负担。

　　以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其他疑问，可给我们留言，一起交流学习!