时令菜品养生，春天烫火锅，必点菜推荐

春天悄然而至，天气回暖，春天也是一个养生的季节，每个季节都要吃当季的食物，食疗当然成为大家优选的养生之道，看看去吃火锅时必点菜是哪些呢？它们又有怎样的营养价值呢？下来给大家科普一下，让大家烫火锅时，不仅吃得美味还吃得健康。

　　1、白玉菇

白玉菇富含粗纤维、氨基酸和钙铁锌等营养元素，可以提高免疫力，大家可以在春季病毒多发的季节多吃，还可以提高新陈代谢，是女性和有减脂需求人士的更佳菜品。烫火锅建议煮清汤，口感十分鲜美。但是不适合尿酸高的人过多食用。

　　2、春笋

　　春季食物名单里怎么能没有春笋呢？春笋也是春天才有的时令蔬菜，大家一定要抓紧时间品尝，春笋富含多种维生素、钾、磷和膳食纤维，可以刺激食欲，让人胃口大开，如果孕妇去吃火锅，一定要点一份春笋，因为它可以缓解孕吐，而且低脂低糖，可以帮孕妇控制体重，但是不适合脾胃虚寒者。

　　3、莴苣

　　在火锅吃到收尾时，很多人都喜欢用莴苣头涮红汤解个腻，口感脆爽，入味又巴适，而且富含多种维生素、叶酸以及矿物质，可以提高免疫力，还可以缓解和预防便秘，但是脾胃虚寒者尽量少吃。

　　说了这么多，其实任何食物都有它特定的营养价值点，抛开剂量来谈都是不科学的，任何食物就算再好吃再营养，也应该适量，暴饮暴食都不利于身心健康，希望大家在吃火锅时都能收获一份好心情。