开 要多少钱？开店前需理清的开支明细

“吃”是人的 需求，且这一需求随着生活水平的提高逐渐变得挑剔，人们不再满足于温饱，对味道、质量、服务也提出了更高层次的要求。而火锅具有“煮天下可煮之物，聚天下可聚之友”这一特有属性，在新时代应运而生，让它一跃成为饮食界的新宠儿。

火锅是餐饮业一个重要类别，占据了半壁江山，由于其特有性备受欢迎，投资者们纷纷表示看好这一朝阳产业，据调查，近几年来，火锅行业的收入呈阶梯式增长，有着广阔的发展前景，其发展潜力也是巨大的。

　　因而近年来，火锅业仿佛是一块磁铁，迅速吸引了周边的其他磁铁（投资商），导致火锅大军迅速壮大，进一步推动了餐饮行业的发展，但是投资对许多家庭来说并非一件小事，还需从头到尾细细琢磨，首先就得从费用着手，开 需要多少钱？了解清楚究竟有哪些开支是必不可少的，也好让每个投资者做好心理准备。

　　那么开 究竟需要多少钱呢？这几笔费用不可少

　　一、开店费用之加盟费

　　很多餐饮小白想进军火锅业，往往是一头雾水，不知从何开始，也不知道该如何规避风险，因此大多数人都会选择加盟，从开店 初的选址问题，到 后的经营维持，都有总部提供强有力的支持，保证日常经营有序。

　　但是加盟就会产生费用，不同品牌的加盟费略有不同，实力越强的品牌其价格往往也相对较高，选择加盟切莫贪图便宜，还需要综合评估考察品牌的实力和影响力，要相信价值决定价格。

　　二、开店费用之房租、装修费

　　对投资者来说，如果店铺是自己所有，则可以省去一笔房租，但如果是租赁的店铺，投资者就还得承受一笔租房费用。与此同时，装修也是开店必不可少的一笔费用，费用的多少需要根据店铺的大小以及装修风格来确定，店内面积越大，装修越精致，费用自然就越高。

　　三、开店费用之设备采购费

　　不管是选择加盟还是自营，桌椅、气灶等设备，都更好是在当地采购，节省成本的同时还节约时间，。并且在设备的选择上，建议投资者根据自身的经济状况，选择 合适而不是 优的。

　　当然，除了以上费用外，开店还需要备一部分的启动资金，用来购买菜品、支付员工薪资以及前期的宣传造势等等，同时还需要存有一部分流动资金，保障店铺后期运转正常。

　　开 是一个系统而复杂的过程，如果缺乏经验将会面临较高的失败风险，选择一家实力雄厚的 是创业小白们的更佳选择。重庆朝天门火锅始于1935年，曾先后获得“重庆 ”、“中国火锅十大品牌”、“中国五星级火锅企业”、“中国火锅知名品牌”、“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号，连续六年入围中国餐饮百强，全球门店近700家，在传承重庆火锅精髓的基础上，通过“食、景、戏”三个模块，为消费者提供视觉、听觉、味觉之通感文化体验场，以重庆火锅为载体，着力打造“ 重庆”的餐饮文化体验。