有经验的人告诉你，开好一家饭店注意的事项

开饭店是很多人的选择，但是要如何开好一家饭店？开饭店有什么注意事项？小编从网上搜集相关的资料，并且请教了本地的有识之士而得出了下面的五点经验，现在分享给大家，希望能够帮助大家把饭店开得越来越好。

一、开好一家饭店要注意分析市场

开饭店要先对周围的市场进行一个了解，先分析一下周围人群的年龄结构以及消费能力，从而才能确定自己饭店的方针。就好比在学校附近，饭店的价格就应该亲民一点，不能定得太高，而且菜品要相对丰富一点，以适应学生的需求。如果是在工厂旁边，工人一般都是注重吃饱的，所以说加饭不要钱是比较好的，菜品可以选择那种高热量、肉多一点的。这两个例子可以很充分地反映人群对饭店的作用，所以大家在开店之前应该分析一下市场行情。

二、开好一家饭店要注意养店时间

　　想要开好一家饭店是需要付出一定的时间的，一般把这段时间称为养店时间。如果是接手别人的饭店，一般在三个月之内生意会火起来，如果是在闹市之中，六个月的时间是正常的，如果是在人数较少的郊区，一年左右也是正常的。这个时间段能够给大家提供很大的参考价值，因为这个时间段是衡量饭店有没有条件继续做下去，或者说附近的居民是否适应饭店的一个标准。如果在闹市当中超过了六七个月生意仍然不温不火的话，那么趁早把这家店转让出去。不过这个时间也不是绝对的，大家可以稍微宽限一两个月。

三、开好一家饭店要注意预先模拟

　　想要开好饭店是要有详细的规划的。想要有详细的规划就可以进行一场预先模拟的演练。就是把自己假想成已经是饭店的老板，面对各种各样的情况应该如何面对，比如顾客们很多却没有座位了，这个时候如何应对？或者说是接连好几天都没有生意，该当如何调节？这些都是可以模拟的，通过模拟可以得出一些经验，这样在真正遇到这种情况的时候才不会手忙脚乱。

四、开好一家饭店要注意选址

　　选址也是开好一个饭店的重中之重，因为一个好的选址可以给饭店带来良好的曝光度。也就意味着更多的人气。比如，三叉路口中饭店的人气都是比较高的，很多过路的人首先就能看到它。从理论上来说，这家饭店的生意也应该是比较好的。所以说大家想要开好一家饭店的话，选址也是要花时间的，把握好租金和店铺位置的关系，达到两者的平衡。

五、开好一家饭店要注意活动宣传

　　作为一家饭店活动宣传也是需要的，大家可以把宣传外包给某个公司搞，也可以自己弄。在这里小编提供几个方法，一个是派单宣传，这个方法对于饭店来说可能不太适用，也可以通过朋友圈集赞的方法，集满八十八个赞就可以享受八点八折优惠。通过这种方式来吸引人的关注，达到一传十，十传百的效果，也是大大增加自己店铺的知名度。

　　关于开好一家饭店注意的事项小编就介绍那么多。希望大家看完上面都有所收获，之后能够有所反思，并且对自己的饭店方案进行一个调整，把饭店开得更好，并且还可以请教其他前辈高人，活学活用。