2022年的餐饮选址技巧有哪些？

做门店遇到的 个问题就是选址问题，在很多人的认知里选址是件很简单的事，哪里人多去哪里，大部分人都如此，但有个很大的误区是很多人都不知道的：

就是在选址的时候大部分人只看商圈人多的地方，但商圈人多不代表人流量高，而人流量高并不代表从门口经过的人流量多；很多人都有美团和饿了么两大外卖平台，但这并不代表用APP的人多下单的人就多，真正意义上选址的时候，有一个 关键值得老板们思考的问题“你要做哪些人的生意”这是要提前搞清楚的问题，在看选址的这个地方有没有你所要的这部分人群，当你确定了这个商圈才有可操作性，才有机会做好，否则再好的商圈自身店铺不合适照样活不长久。那么怎样选择适合自己不踩坑的商圈呢？

　　好的商圈选址并不代表租金一定高，而是和你的店铺定位相符合。而店铺成功与否的关键在于客流量，一定要好好对客流量进行分析，选址对应自己的品牌定位及人群定位。

一、住宅型商圈

　　住宅型商圈多指做夜宵晚餐居多，多半人群以下班回家人士的夜宵及周末简餐为主；客群较为固定。

二、大型商业区

　　相对人群不是很固定，除了部分固定的商场工作人员之外，顾客则是流动率较高且门店自我引流较弱，依赖商场性高，商场店铺距离近、样式多竞争性强！

三、高校食堂

　　主要消费人群学生居多，店铺面积不需要很大，相对比商业区商圈可谓投资低；但店铺之间距离过近，学生可选性很高，店铺活动会有很大局限性。

四、办公写字楼

　　办公写字楼区域的高峰时间点基本都是10:30～1:00左右，上班人士的午休时间；晚上和周末客流量较低且写字楼区域的店铺租金较高，选择写字楼区域商圈前一定要收集资料，了解周围写字楼公司及规模。

五、景区商圈

　　景区餐厅依赖性高，大多依赖于景区的游客人数且租金高成本高！一般餐饮并不轻易推荐景区商圈！

　　想开一家门店选址至关重要！“三分靠努力，七分靠选址”，选址好一半赢在起跑线。对于餐厅选址不止要看周围环境、人流量、人群结构和消费能力格外重要！