白手起家餐饮创业点子

据统计，现在每天创业人数就多达上万人，那么对于刚开始接触创业的人来说，什么行业的创业会容易上手一些呢？俗话说，民以食为天，餐饮行业一直是创业行业的热门话题，那么对于刚开始创业的人来说，白手起家餐馆创业都有哪些呢？

一、餐馆行业未来发展前景

近几年来更是如此，我国餐饮行业发展的十分迅速，几乎是呈现几何增长，预计未来将保持18％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。下面中国吃网为您介绍中国餐饮业现状与发展前景、挑战。

二、餐馆行业创业成本需要

还是得看是哪个项目吧，就目前来看整个餐饮行业中，小面的成本是相对其他餐饮是较低的，对比其他，像火锅、串串、川菜、韩式料理、日料等等，就装修、设备、桌椅餐具等等成本就节约了一大笔。

假如是一个五十平方米的店铺来算：

1、装修：店面的装修费用大约是1万-2万，店铺装修好后还需要桌椅碗筷，而这些大约在1万左右。开餐饮行业重要的就是厨房，对于厨房的装修要比其他的装修好一些，主要是各种厨具，而这里的费用大约是2万左右。

　　2、租金：门面的租金和所在位置是息息相关的，如果是地段繁华的话，租金也就会多一些，而相对应的，人流量就不是很大了，还和店铺的大小有关系，面积越大，租金也就越贵，而50平方米的店铺一般来说租金是在1000-2000左右。

三、白手起家餐馆推荐

　　1、重庆小面。重庆小面人人都爱，不仅便宜，分量足，口味还多种多样。而开这样的一家小面店所需要资金并不多，很适合白手起家。

　　2、米线。有了小面自然就少不了米线，现在很多店都是小面米线一起卖的，但也有一些店是专门卖米线的，我们通常所知的砂锅米线、沾水米线等等。

　　3、寿司。寿司制作起来十分简便，并且都是现做现卖，所以他的卫生是值得信任的，而且因为是现做现卖，所以并不会出现浪费的现象。现如今喜爱吃寿司的消费者也是越来越多，特别是很多学生。

　　4、牛排杯，现在市面上小吃的种类已经到了不计其数的地步，但是还是有很多新鲜的小吃不断被开发出来，例如如今市面上新推出的小吃牛排杯就非常火热。牛排杯将传统西餐牛排变为杯中小吃，开这种小吃店不需要很大的店铺，很大程度上缩小了成本，获得了大批的忠实消费者。

四、餐饮行业注意事项。

　　1、学会选址，不能随意性。

　　2、学会与房东谈判，想法压低房租和转让费。

　　3、学会装饰设计布局，不能想怎么就怎么装.。

　　4、学习原料采购，多走多问问，找到一手的供应商或厂家。

　　对于想要白手起家开餐厅的创业者来说，方式是很多的，但是要在开始做之前就应该先了解清楚行业的注意事项等等，以免以后手忙脚乱，具体开什么样店铺不仅仅需要自己考虑清楚，还需要根据自身情况决定。