高考期间餐饮要注意的八宜四误区，高生们看过来

高考到来，考生们的饮食牵动着家长的心。除了防疫、防暑，营养保障 后冲刺。那高考期间饮食需要注意什么呢？

高考期间饮食“四忌”

误区一担心孩子“用脑过度”，准备用药提神

　　不少家长盲目用药提神（如咖啡、茶、健脑品），会适得其反。咖啡导致尿频，会影响考生的临场发挥。咖啡里面含有咖啡因，有提神的作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就入睡困难；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。累了、困了，是大脑和身体的自然反应，提醒应该休息了，别用“疲劳”战术，提高学习效率更重要。

　　不少考生吃“健脑”品的原因一是从众，二是心理作用，吃了“万一有作用呢？”，不吃不就亏了吗？事实是，考试没有捷径，踏实学习相信自己，不可过分迷信和依赖“健脑品”。

　　误区二孩子考试辛苦，准备大鱼大肉好好补补

　　好多妈妈准备了不少肉类食品，打算高考的那几天给孩子烹调 营养的食物。但盲目地给孩子进补，天天大鱼大肉，这种做法不可取，进补不当或过量，容易使考生在食用后肠胃不吸收、不适应、导致腹泻、过敏、上火等病症，也不利于大脑的供血。建议多补充果蔬和乳制品，饮食宜均衡、清淡。

　　误区三主食可有可无

　　饮食 忌减主食，因为大脑活动所需的能量主要来源是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，而不是鱼肉类食物所提供的蛋白质。所以我们每人每天都要摄取一定量的主食。

　　误区四食谱变化太大，不顾及孩子平时的饮食习惯

　　一些家长打算在考试期间以一种以前家里不太常用的方法，给孩子好好换一换口味，增加新鲜感，从而增加食欲，增加营养。但这种不顾及孩子平时的饮食习惯的做法适得其反，打乱了孩子的饮食规律，对身体不利。建议应和平时饮食保持一致。

高考期间饮食“八宜”

　　高考期间的饮食原则是：三餐营养应均衡，做到清淡、养胃、补脑、利眠。

　　能量要保证。天气炎热，加上学习紧张，可使食欲降低。如果吃得少，能量摄入不足，会出现学习时反应迟钝。可选择平常爱吃的食物、变换食物品种，首先保证吃饱。另外，一定要吃新鲜、卫生、清洁的食物，保证食品安全。

　　增加营养素摄入。除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加，因此，要适当增加富含这些营养素的食物摄入。

　　保证蛋白质摄入。要保证优质蛋白质的摄入，多吃动物性食物和豆制品，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

　　常吃富含DHA的食物。常吃鱼虾贝类，尤其是深海鱼，这些食物中含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），对于维持大脑的正常运转、促进思维和记忆形成很重要。

　　多吃新鲜蔬菜水果。蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲。

　　适量吃粗粮。适当吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等，提供丰富的维生素B1和膳食纤维，可以增进食欲，帮助大脑利用血糖。

　　少吃糖和脂肪。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物，如糖果和油炸食品。这类食物不易消化，会降低食欲。

　　足量饮水。足量饮水可以促进健康，还能提高学习能力。高考前夕，天气炎热，应增加考生的饮水量。饮水时少量多次，不要感到口渴时再喝，可以在每隔1小时喝水100~200毫升左右。

温馨提示：如何科学应对高考间的不适症状？

　　缓解压力，有哪些建议？压力常常是父母给孩子的，是期望值太高。相对改变父母的想法，调整孩子饮食更可行，如补充一些复合维生素（B、C)和多喝水，可以缓解压力。若再配合适度的运动、出出汗，效果更好。

　　如果高考期间出现呕吐、腹泻等情况，学生及家长应该怎样处理？如果因为饮食不当，可以多摄入水分，避免脱水。对于肠胃功能的恢复，可以选择摄入流食，需要的话也能补充一些葡萄糖，切忌大量地摄入食物。

　　若因病毒性感染和细菌性感染引起的呕吐，便要赶紧止泻，缓解症状，让考生尽快休息。这时要禁食，可以给考生喝点淡盐水，然后再摄入适量复合B族维生素。

　　若是肠易激综合征，家长须限制考生的饮食，避免油腻、生冷的食物，可以吃酸奶或服用肠道益生菌。同时调整心态，放平心赴考。高考对每位考生都是一个重要的节点，但不是终点。