开餐饮连锁店，遇到转店你得注意这些？

对于创业者来说，投资餐饮开餐饮加盟连锁店，找店铺就是头等的大事。而店铺转让已经是餐饮行业常态了，现在几乎很少有机会直接租到一个店铺而不需要转让费。而且现在转让的费用更是一年比一年高，所以，对于转让下来的店铺在确定接手前必须谨慎再谨慎，不然，一不下心店还没开，就白瞎了一笔钱。

整体来说，接手转让的店铺你需要从以下4个方面着手考虑：

1、考虑转让过来的店铺是否需要大规模改建：在考察转让店铺的时候更好是找餐饮类的店铺转让，这样你转让过来的店铺的初期投资在一定程度上才可控，因为很多都是现成的。

　　2、了解上家失败的原因：一家店如果经营的好好的，店家不会无缘无故的转让的，其中肯定有其无法继续经营下去的原因。你在承接前至少从两个方面做深入了解：

　　一、对上一家店主和房产中介的话不要全盘相信。从他们的立场看，当然希望与你尽快签约。所以，他们很可能隐瞒了一些负面事实。

　　开餐饮加盟连锁店如何确认接受店铺是否有风险

　　第二、商铺位置有无大的原则性问题？找出背后的根源。观察周边区域有没有一些看似地理位置不错，但频繁易主显然成常态的店面。导致整个问题出现的原因大多是店铺位置的识别度不好、交通不便、顾客不愿进店等。

　　3、确定上家店铺没有风险：这一点是很多人转让店铺的时候很容易掉进去的一个坑。好不容易找到一家好的店铺，草草的赶紧签约，生怕被人抢人。却发现，接手后上家有一大堆的后遗症让你措手不及。

接手转让店铺要注意什么？

　　如果你接手的是餐饮店，是打算继续开还是另起炉灶？如果是继续开，那么，有这么几点是需要注意的。

　　1、劳务纠纷，如果开的是小餐饮店，自己能完全应付得过来，那么，就不用担心劳务纠结问题，直接让店员和转让者协商解决就行；

　　2、转让费用，都有哪些费用？要一一列出来，比如水费、电费、环保费、煤气费、供热费等缴纳情况，这些有没有缴纳完毕？把相关票据复印留存后，再签转让合同。

　　3、转让的身份也要了解清楚，是房东还是租赁者？如果是房东，那就让他拿出产权证，并根据产权证，对店面的建筑面积、结构等情况进行详细检查，以确保实际店面与房产证上的信息相吻合。如果是后者，更好让租赁者把房东也叫过来，三方进行当场确认，在这一块，更好是让房东在场，当场确认，以分清店内物品的所有权。

　　4、在确定没有问题后，应当场与相关权利人签订相关合同，必要时可以咨询专业律师，以确保所签订的合同完整有效，并能够有效地保护自己的合法权益。此外，还要分析该店转让的原因，如果是经营因素的话，就应该考虑自己今后该如何避免类似的问题。

　　如果是另起炉灶，那就要简单的多，你无非是换个牌子、重新装修一下就可以了。但如果说你接手的不是开餐饮店的店铺，那你就要留个心眼了，因为转让者说可以开餐饮店，但有关部门却不认的，所以，更好是自己去相关部门咨询一下，如果不具备开餐饮店的条件，建议不要租，这一点，是很多初创人员在选址时 容易踩的坑。

　　总之，开餐饮店接手转让店铺时留心眼是必须的，如果可以的话，把所有的事项都形成文件，只有这样的才能明确职责，不让自己吃暗亏。