都知道餐饮开店很火，可是为什么呢

通过更近几个比较火的综艺节目，发现不管是普通人还是明星类的，更或者说成功者，将近有一半的实体店老板在创业之前，选泽的行业都是餐饮。为什么很多创业者创业前都会选择餐饮行业？，我认为原因有这几个因素：

一、市场广大

　　我们常说的“民以食为天”，人一天三顿都要吃饭，吃是基本需求，是刚需，这就决定了餐饮市场永远不会枯竭。

同时，人在满足填饱肚子的基础上，开始学会享受生活。平时不管是休闲还是办公，都会喝个下午茶。这两年市面上出现了很多像爱茶星芬等饮品店，每个店面门前都是排着长队，生意异常火热。

　二、门槛低

　　针对某些行业，在创业者进入前，需要具备一定专业实力，如果没有专业实力做支撑后期很难发展。

　　相比较那些需要具备专业实力的行业，餐饮行业进入的门槛却很低。不需要太高的学历，也不需要投入太多的资金。只要前期找好食材货源，再掌握一些简单的操作手艺，就能轻轻松松把一家店开起来。（PS：需要强调的是餐饮要想做好，手艺还是很重要的）

三、低风险高收入

　　餐饮不像其它行业，前期动辄十几万、几十万的投入，而开个小吃店只需少量投入就能把店给开起来，小成本就小成本的开，有大的实力之后再开更大的店，成本降低，投资风险就小。

　　另外餐饮的利润非常高，比如一杯奶茶，里面随便加点珍珠，就是能卖到十几块钱一杯，也正是因为看中了餐饮行业低风险高收入，回本快，所以餐饮成了众多创业者的优选。

　四、无市场垄断

　　餐饮种类繁杂，关于吃的方面，都有很多不同。另外伴随着物质生活水平的提高，人们对吃的口味也越来越挑剔，必须要不断推陈出新，这就决定了餐饮行业不会被垄断，市场永远都是百花齐放百家争鸣！

总结

　　如果你有往餐饮行业创业的想法，或者已经进入到这个行业中去，建议在品质和服务上多下点功夫。不管你已经踏入餐饮行业还是还未踏入有进军餐饮行业想法的人都可以联系我们谈论一下关于餐饮的运营之道。