开 前期要准备什么

餐饮行业一直发展的比较火热，做餐饮开 的人是越来越多。但是开 前期准备工作也是至关重要的，做好这一切您的 才会经营的更好，因此不少想开 的投资者都在询问开 前期要准备什么，今天小编就来跟大家聊一下。

一、做好开店心理准备

　　大多数创业者都觉得这一步并不重要也就省略了，其实心理建设也有不可忽视的作用。开店是个长期过程，可能会遇到许多艰难险阻。创业者可扪心自问一下：自己是否做好了面对各种困难的准备，遇到自己不能处理的经营问题怎么办，如果自己经营不善亏本怎么办?这些问题都可以在自己脑海里过一遍，也能从心理层面增强自己的抗压能力。

二、选址准备

　　开 就需要有一定面积的铺面来招待消费者，所以做好充分的选址准备也是开 前期需要准备的一方面。选址不是随随便便找个店铺就能过关，尤其是对于 来说，好选址才有高人气，而人多才能带来生意。如果开在不靠近主干道的偏僻之地，每天人都很少，能进 消费的人就更少了，那开店的人估计每天都要因为客源而发愁。所以选址应尽量靠近大型商圈或者美食街，夜市也是不错的选择，小区也可以考虑。特别是人们晚上下班后都喜欢约上三五好友吃个火锅，所以这些地方都是好选择。

　三、装修准备

　　不要小瞧装修的作用，尤其是在现在人们更加注重用餐环境的时代，吃火锅已不仅仅只是感受那鲜爽麻辣滋味，更多的是享受一种火锅的热烈氛围。所以 装修也很重要， 装修可以着重凸显火锅品牌的特色。而且装修基调以红色为主，更显火锅的热烈氛围。火锅被人誉为是一群人的狂欢，如果装修氛围可以助力，也能吸引大多数消费者的心。

　　四、前期的宣传

　　关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者 前期的宣传很重要!可以提前15-20天就开始宣传，更好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报纸或者电视拉。

　五、人员准备

　　 一个人根本无可奈何，所以需要聘用各种类型的服务人员来助阵。各种传菜员、切菜员、收银员等都是需要配备齐全的。而且人员齐备也会让消费者对 产生实力雄厚的感觉，人员多也意味着效率高，所以这样的 是大多数都愿意尝试的。

　　以上对于开个 前期准备的详细介绍，我相信广大的投资者都已经有一定的了解。火锅行业一直都是非常热门的行业，食客也络绎不绝，其实投资开个 ， 重要的就是利润和回报，在这里希望投资者理性看待，这样投资的金额也会更有保障。希望小编整理的开个 前期准备些什么事项能帮助投资者，让投资者更了火锅这个行业，也希望投资者在投资 的过程中，能旗开得胜，赚的盆满钵满。