餐饮创业路上想要做好餐饮你要做到这3点

如今做餐饮的人越来越多，大家也意识到餐饮市场的竞争越来越激烈，很多内行餐饮老板都说如今餐饮不好做了，但4万亿的餐饮大蛋糕还是吸引了众多的创业者前仆后继。那么，对于想要在这个行业立足的创业者来说，2019餐饮怎么做才能赚钱呢？下面，小编为正准备进入餐饮行业或者已经在餐饮创业路上的朋友们提出3点建议，希望对大家有所帮助。

1.做好前期考察和市场分析

　　不论选择哪个行业创业，做好前期的考察和市场分析都是必不可少的，餐饮行业尤其如此。如今的餐饮市场发展的比较快，餐饮项目也多种多样令创业者眼花缭乱，很多初次创业的朋友对这个行业并不是很了解，一不小心就要走很多弯路。所以创业者想要进军餐饮业，就一定要对这个行业的资讯、环境有所了解。经过实地考察和市场分析后，再决定要选择什么项目，也会比较容易成功。

　2.做好开源节流

　　餐厅的浪费是必不可少的，但我们如何能保证食材的充分利用，又能把浪费降到 低，节约餐厅成本是我们每个餐饮人都应该考虑的。现在有很多餐厅原料采购不懂得货比三家，并且产生大量浪费，如果物价一旦上涨成本就会加大，但菜品价格稍微提高，就会失去一部分顾客，长此以往，生意将会越来越难做。所以这就需要我们学会开源节流，多找几家供应商，并且保证食材的充分利用，才能解决这一问题。

3.学习技术、累积经验

　　现在大多数的创业者，特别是年轻的创业人都是属于零经验，零技术的。现在开店有两种形式，一种是自己开直营店，自己摸索；二是开加盟店，总部传授技术和经验。开直营店要学习的技术和经验就更多了，相当于一切自己从零开始学习。开加盟店虽然要轻松一些，但很多创业者在开店前期并不了解这个项目，对项目的了解途径也只是通过网上咨询，所以后期还是要学习技术、累积经验。不管是选择哪个途径开店，对于还处在创业期的餐饮经营者来说，都要好好学习技术，积累经验。

　　都说如今的餐饮行业不好做，那是因为你没有掌握方法，以上小编为大家推荐的3点建议，对于初次创业的餐饮人来说，千万不可忽视。