新手如何开餐厅的详细步骤

餐饮店面在市场上一直深受消费者的喜欢，因为这已经成为了消费者的刚需，因此很多的创业者都想要开一家餐饮店面，但是不少的创业者都是新手，大家可能都想要问，新手如何开一家餐厅呢？是不是步骤非常繁琐呢？其实新手开一家餐厅也是有步骤可循的，下面就简单的为大家介绍一些步骤。

一、新手开餐厅要注意餐厅的定位

目前市场上的餐厅种类实在太多了，不管是中餐还是西餐亦或者是快餐，有的还是规模比较大的，有的是规模比较小的，有的是比较中等的。既然市面上餐厅规模这么多，作为新手创业者，那么大家就要好好的扪心自问，自己想要开一家什么样子的餐厅呢？只有做好定位才能好好的开好餐厅。

二、新手开餐厅要注意办理相关手续

　　新手想好要开办一家什么样子的餐厅之后，接下来的步骤就是要考虑办理一些手续。作为一家餐饮店面，要办理的手续还是非常多的，首先就要考虑办理营业执照，这也算是开店的一个敲门砖，再就是要办理一些卫生许可证还有环保部门的证件等等。

三、新手开餐厅要注意店面的选址

　　既然想要开一家餐厅，那么还需要考虑的一个问题是要选择一个合适的店面位置，不能得过且过，随意选择。要将店面的位置选择在人流量比较大的地方，这样的地方才可能为本店带来不少潜在的消费者。关于店址的选择其实也是大学问。

四、新手开餐厅要注意店面的装修

　　接下来创业者就要考虑到店面的装修了，因为前期已经对店面的规模做好了计划，所以在装修的时候，要和店面的定位相一致。例如是一个规模比较大的店面，那么就可以装修的大气一些，如果只是一个规模比较小的店面，那么就可以装修的比较简单。其中如何装修还是和店面自身的规模相一致。

五、新手开餐厅要注意购买设备

　　作为一个餐厅，怎么能没有相关的设备呢？就是一些基本的炉子，盘子，碟子，桌椅，还有筷子等等，这些东西都是需要准备齐全的。而且这也是一笔不少的支出。因此，这些都是需要提前考虑好的。也要在预算之内再支出。

六、新手开餐厅要注意招募人员

　　新手开餐厅还需要关注的一点是招募工作人员。一个餐厅，不管是规模多大，相信一个人是不可能开的起来的。因此，必要的招募工作人员还是非常重要的。大家要好好的考量，尽量选择那些手脚比较麻利，而且不会偷奸摸滑的人，尽量还要认可自家的企业文化。

　　新手开一家餐厅，上面给大家介绍的是基本的六个步骤，也是笼统的给大家介绍的，其实在真正开店的时候，还会遇到不少的细节问题。作为店面的经营者要有耐心去解决这些问题。这样店面的发展才能发展的越来越好。