餐饮创业避坑法则，三大要点

现在，餐饮行业凭借着自己的广阔的发展前景已经成为众多投资者的眼中的财富乐土，门槛低，回本快等。很多投资者都想进入其中分杯羹。下面小编详细讲解一下餐饮创业避坑法则。

现在创业做餐饮会遇到的 个问题是什么？就是选择自创品牌还是加盟品牌。如果你是餐饮界的小白，没有核心团队，不了解行业，更好选择加盟，为什么呢？因为自创品牌要做好以下准备，了解餐饮行业消费者和产品有核心团队，创始人有核心资源，比如资金、技术、创品牌，绝对不是取个名字，开个店就是品牌，首先要解决生存问题，需要先活下来。

那么选择加盟连锁品牌要注意什么呢？

　　三个要点：

　　一，选加盟连锁品牌要先看品类，要分析加盟连锁品牌的产品品类有没有核心爆款，在市场上有没有竞争力，还有这个品类是正在流行还是已经过期了。比如前些年比较火的牛蛙，这两年已经严重萎缩了。

　　第二，选加盟品牌要看人气和口碑。一定要认真考察加盟品牌的人气和口碑，不要迷信那些在网络上做铺天盖地的加盟广告，加盟费很高的品牌，用心去寻找那些人气老店，或者开了一年以上人气持续不减的新品牌。一定要选择产品和口味经过市场长期验证的品牌。

　　第三，要考察加盟品牌的运营管理能力，选加盟品牌，要看其配套服务是否提供选址服务，总部对加盟商的运营、营销有没有持续的支持，管理培训体系怎么样？新品研发能力如何？总之，选加盟品牌，就是选择一个成熟的商业模式，一定要花心思去了解它。

　　以上就是小编分享给大家的一些建议，希望可以帮助到大家！