食品经营许可证办理流程

很多初次开餐饮店的经营者，由于缺乏经验，在准备好一切之后，就急急忙忙去办理卫生许可证，到了地方才发现，为了简政放权，提高服务质量，方便餐饮从业人员，国家已经取消卫生许可证，改为食品经营许可证，也就是说，餐厅经营者再也不用像过去那样去办理卫生许可证了。

　　国家对食品经营许可证的申请条件是这样规定的：

(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

　　(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

　　(3)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

　　(4)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

　　(5)法律、法规规定的其他条件：

　　申请食品经营许可证时，申请人要向所在地县级以上食品药品监督管理部门提交材料，需要提交的材辛牛育食品经营许可证申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验己录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度，假如是委托他人办理，就要把授权委托书让代理人转交给相关部门。

　　假如申请人没有获取食品经营许可证的资格，县级以上食品药品监督管理部门将会告知申请人，如果申请人提供的资料需要修改，相关人员会提醒申请人修改，申请人提供的资料不齐全时，相关人员会提醒申请人补交申请材料。

　　县级以上食品药品监督管理部门受理申请人提出的申请书后，相关人员会审查申请人提交的许可申请材料。假如审查人员要求到现场进行核查，申请人应该积极配合工作。

　　食品经营许可证有正本，也有副本，而且二者具有相同的法律效力，都由国家食品药品监督管理总局负责制定。而食品经营许可证的印制、发放和管理工作则由省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。

　　在食品经营许可证上，应该明确印上的内容有：经营者名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。食品经营许可证上有一个编号，前面是“经营”两个字的汉语拼音首字母，“JY”，后面是14位阿拉伯数字。从左到右的含义分别是：1位主体业态代码、2位省(自

　　治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码。

　　食品经营许可证应妥善保管，不可以租给别人，也不能转让或借给别人，应该在餐厅中找一个显眼的地方，把食品经营许可证挂在上面，其有效期为五年。