2022第五届北京餐饮采购展览会4月21日召开

2022第五届北京餐饮采购展览会

暨2022北京火锅及烧烤产业展览会

　　时间：2022年4月21-23日

　　地点：北京亦创国际会展中心

主办单位：

　　北京箸福展览有限公司

　　北京市中华厨艺研究会

　　华餐会-世界餐饮企业家俱乐部

　　中国烹饪大师名厨俱乐部

承办单位：

　　山东思创国际会展有限公司

特邀支持单位：

　　北京超市供应企业协会

　　北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动

　　1.中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会

　　2.华餐会-中国餐饮餐饮发展大会

　　3.2022第四届行政总厨邀请赛

　　4.“穆堂香杯”中华厨艺新京菜创新大赛

　　5.中食冷牛排节

　　6.第二届“华星奖”颁奖典礼

　　7.年度中国爆品食材颁奖典礼

　　8.2022中国农产品生鲜产业大会

　　9.冷食经销商圆桌高峰论坛及互动

　　10.冷链物流论坛

概况

　　2022第五届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

　　上届 共吸引来自全国的400余家参展商参展，参展产品涵盖：食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等。

　　展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！

　　2022年第五届北京餐饮采购展览会规模：30000m2，烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商...

优势

　　1.全馆联动：华丽转身， 全面升级，全馆、更大、更专业。

　　2.强强联手：联合众多餐饮行业知名机构共同参与主办 。

　　3.精准定位：覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台。

　　4.数据沉淀：3年沉淀，数据强大、迎接来自国内外10万余人的专业观众。

　　5.活动赛事：举办大型国际餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为 增添更多专业人士

　　6.知名度高：北京是餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

　　7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力巨大。

　　8.宣传渠道： 通过线上线下全渠道立体同步宣传，有力的保障了 的知名度，打造全渠道的餐饮行业品牌 。

展品范围

　　肉类食材展区：牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材等

　　冷冻食品展区：冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等

　　速冻面点展区：米面制品，速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等

　　火锅展区：火锅食材、火锅底料、火锅设备等

　　烧烤展区：烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等

　　调味品展区：食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等；橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等，各种食品添加剂及其配料；

　　餐饮设备展区：各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型—填充—封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等；冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等

　　酒水饮品展区：各种饮料制品、液体乳制品、冲泡饮品、果汁等

餐饮加盟展区：大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业等

上届展商反馈：

　　86.2%展商表示满意；

　　80.8%展商将继续参加下届 ；

　　92.0%展商认可本展览会；

　　91.2%展商认可本 起到的行业重要性；

　　90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

观众来源

　　来自全国31个省（市、自治区）的86000名观众参观，其中前十位分别是来自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山东（6.73%）、辽宁（6.12%）、河南（4.97%）、内蒙古（3.46%）、江苏（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龙江（2.10%）。

观众兴趣板块分析

　　肉禽板块：78.2%面点板块：72.8%火锅板块：68.4%

　　烧烤板块：67.3%调理食品板块：65.7%调味品板块：65.4%

　　预制菜板块：62.7%饮品板块：59.6%面点板块：57.6%

　　设备板块：55.8%包装制品板块：49.8%其他板块：43.2%

观众职位分布

　　业务经理/部门主管：24.88%

　　业主/采购总监：24.00%

　　总经理/董事长：23.07%

　　行政总厨/厨师：19.38%

　　餐饮部经理/餐厅经理：8.67%

知名展商代表：（排名不分先后）

　　正大集团

　　光明集团

　　山东惠发食品有限公司

　　山东佳士博食品有限公司

　　成都圣恩生物科技股份有限公司

　　无锡安井食品营销有限公司

　　石家庄市良兴食品厂

　　深圳联合水产发展有限公司

　　厦门如意三煲食品有限公司

　　宁波味觉食品有限公司

　　广东浩洋速冻食品有限公司

　　广西北海海帆食品有限公司

　　吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司

　　龙大食品集团有限公司

　　山东齐汇食品有限公司

　　浙江青莲食品有限公司

　　郑州快厨餐饮管理有限公司（三全）

　　郑州千味央厨食品股份有限公司

　　山东立信食品集团有限公司

　　益海嘉里食品营销有限公司

　　四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

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知名买家代表：（排名不分先后）

　　山东蓝海酒店集团

　　海底捞国际控股有限公司

　　蜀海（北京）供应链管理有限责任公司

　　深圳市德保膳食管理有限公司

　　北京新辣道餐饮管理有限公司

　　山东金膳林餐饮管理有限公司

　　上海麦金地集团股份有限公司

　　呷哺呷哺餐饮管理有限公司

　　上海正新食品有限公司

　　巴奴毛肚火锅有限公司

　　重庆朝天门火锅

　　上海鑫绪餐饮管理有限公司

　　北京东来顺集团有限责任公司

　　重庆德庄实业(集团)有限公司

　　山东顺风肥牛餐饮管理有限公司

　　鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司

　　成都大龙燚餐饮管理有限公司

　　安徽大佳一餐饮管理有限公司

　　青岛美佳美餐饮有限公司

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宣传渠道

　　地推活动

　　为更好的了解当下餐饮行业真正所需，组委会成立 荧光小分队深入全国各地的餐饮市场进行宣传推广，围绕各地批发市场、酒店、餐饮店等进行专业观众邀约，面对面传达 信息，了解市场需求。

　　媒体网络等渠道推广邀请

　　全媒体巨资宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、今日头条、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式进行连续宣传。

　　行业 宣传：通过全国各大餐饮 、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成全方位、全渠道、全覆盖式的宣传。

　　组团参观：通过全国行业组织全国各地重点餐饮行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。

　　为行业服务做专业 立足细节更胜一筹

[2022第五届北京餐饮采购展览会]

　　从创办始，主办方坚持以‘为行业服务，做专业 ’的办展理念的充分体现。2022第五届北京餐饮采购展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了餐饮行业多方位的交流对接贸易平台。

[2022第五届北京餐饮采购展览会]

　　“做专注的专业展”。 主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台 重要的任务，这是 每位工作人员努力的目标。从首届 开始，专业化、细分化定位就为2022第五届北京餐饮采购展览会在国内同类 中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在 上，展商都各显神通，在展示自身雄厚实力和特有优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。在会议和展览活动中，不是单一的“买”和“卖”的商贸关系，交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对 赞赏有加。

　　2022年的 将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建起餐饮业规模大，影响力强的专业展览平台，为来自行业的观众奉献“有竞争力、有影响力、有权威性”的中国“餐饮行业大舞台”。