南京特色美食有哪些

南京是我国较为发达的城市，在南京也有很多特色美食。很多游客在到南京游玩之前，就会了解当地的相关特色，了解相关的特色，对于游客进行游玩十分有益，下面就为大家介绍有关南京的特色美食，希望会对游客们有所帮助。

一、鸭血粉丝汤是南京特色美食之一

很多爱旅游的顾客都知道，南京的鸭血粉丝汤是较为有名的。在南京卖鸭血粉丝汤的店面有很多。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。鸭血粉丝汤的美味吸引了无数的消费者，一些爱吃辣的客人还可以在鸭血粉丝汤上加一些辣椒油或者是胡椒，这样会使得鸭血粉丝汤更加美味。

二、小笼包是南京特色美食之一

　　在很多地方都有卖小笼包的，但是较为正宗好吃的小笼包还是在南京，吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不会破的。当然消费者在吃小笼包时，不能够过于着急，不然会被汤汁烫着，消费者可以慢慢的享受美味的小笼包。

三、桂花糯米藕也是南京的特色美食之一

　　桂花糯米藕是一道更具地方特色的美食。在南京桂花糯米藕就较为出名，是很多旅客b吃的南京美食之一。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕，淋上糖桂花与蜂蜜调的蜜汁。桂花的甘甜，莲藕的清香，糯米的软糯。它更是和梅花糕一同被誉为金陵南京较有人情味街头小食。甜甜的桂花都没有，让很多消费者流连忘返。

四、赤豆酒酿小圆子是南京的特色美食之一

　　赤豆酒酿小圆子也是南京的一道特色小吃，很多喜爱吃甜品的顾客，到了南京都会购买一份赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错，深受消费者的喜爱。

五、盐水鸭是南京的特色美食之一

　　盐水鸭也是南京著名的特产，它又叫做桂花鸭，是具有地理标志性的产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。较为适合品尝咸水鸭，是在中秋节前后，同时如果在桂花盛开的季节制作咸水鸭，那么它的味道会更好。

　　以上这些方面就是有关南京特色美食的相关介绍，消费者如果想要了解更多有关南京特色美食的相关问题，可以上网搜寻相关的资料，或者询问相关的工作人员，他们会为消费者提供详细的回复。