时间:2021/10/22 8:45:30 来源: 责任编辑:安迪
【摘要】味道可以说是一家 铺生存法则,决定老火锅味道的因素有很多,比如说厨师,食材,汤料等等各个方面,要想让老 味道好且稳定就要从各个方面下功夫,要精选厨师,要选择有一定经验的厨师。
老 是众多创业者、投资者的首择。但是成功的人是有限的。如果你想要成为一名成功者,你不仅要付出比别人更多的努力,肯吃苦,还要懂得一些促进老 生意的技巧,只有聪明和努力兼备,你才能走得更远。那么怎样让老 生意好,下面三点尤为重要。
一、让老 生意好的技巧—做好火锅的味道
味道可以说是一家 铺生存法则,决定老火锅味道的因素有很多,比如说厨师,食材,汤料等等各个方面,要想让老 味道好且稳定就要从各个方面下功夫,要精选厨师,要选择有一定经验的厨师,选择常年接触老火锅的厨师,选择有头脑,肯创新的厨师。也要精选食材,一定要选择品质好的食材,选择卫生健康的食材。
还要精选汤料,汤料对老火锅而言,很重要,一定不能忽视,不好的汤料会严重破坏老火锅的口感,所以要想让老 生意好,一定要精选汤料,否则就会因为一锅汤而酿成大祸。总之,细节决定成败,不要因为事情微不足道,而选择自动忽视,每个小细节都不可忽略。
二、让老火锅生意好的技巧—结合互联网营销
现代是信息化的时代,传统的宣传模式可能对年轻人来说并不是太奏效,因此一定要注意宣传策略,可以考虑将互联网与实体宣传广告相结合的方式,可以在周边公交车站、居民电梯,商场等人流量较多的区域,一定要投放相应广告,也可以与自媒体合作,通过公众号进行推广,也可以拍一些火锅的有趣短视频,发送到比较热门的短视频APP上,也可以进行朋友圈转发,通过人传人的方式,不断扩大选取圈。这样起到很好的引流作用,给老 带来一定的客流量。短期带来的效果可能不会很明显,但长期坚持一定有效果的。
三、让老 生意好的技巧—差异化服务
老 如何招揽客户?对于食客而言,来 消费不仅是为了品尝美食,同时也为了享受服务,如果口感和宣传带来的效果都不太明显,老 还可以从服务入手,服务就是一个吸客的好方法,服务需要从细节做好,从顾客到店再到顾客出店的每个过程都很重要,都需要服务员做好工作,比如说给顾客礼貌的问候,耐心的介绍菜品,以及上菜速度,有眼色,及时给顾客添茶倒水,甚至是用餐结束后的小礼品赠送和热情送别,差异化的服务一定要突出,这样才能以服务品质吸引顾客,增加回头客,稳定客源。
没有开店的实际经验可以开老 吗?我相信如果创业者、投资者能够关注到上面的三件事,能够做好了以上三件事,老 的生意会红红火火的。希望上述的建议能帮助到大家。
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