加盟一家重庆火锅要注意哪些事项

一直以来，重庆火锅都是更具口碑的火锅，和成都火锅相比，它在食材、食用方法等多个方面有所不同，也正是因为这些不同，使得很多创业者将目光投向了重庆火锅。在正式加盟一家重庆火锅之前，有很多问题都是大家需要注意的。

1、加盟一家重庆火锅要注意加盟品牌的挑选

重庆火锅在全国享誉盛名，谈到火锅，很多消费者首先会想到重庆火锅。不过，我们都知道，真是因为重庆火锅在消费者心中有着举足轻重的地位，很多 都打着重庆火锅的品牌，导致市面上的重庆火锅品牌数不胜数。因而，创业者在选择品牌商加盟的时候要注意选择品牌力度大、口碑好的品牌。做到这个并不容易，我们可以多联系咨询几家火锅品牌，并对其旗下的加盟店铺进行多方探访，了解实际情况，等摸透了之后，再从中选择合适的。

2、加盟一家重庆火锅要注意加盟费用

有的重庆火锅加盟费用极低，可能只要三五万，但是，等我们做好了市调，考察了总部，准备签约的时候，可能会发现，我们要交的加盟费不止这么一点，还需要缴纳保证金、权益金等各种费用。因而，建议加盟者在考察的时候，就要问清楚，加盟所需的费用，以及这些费用的用途。看要不要交保证金，保证金能不能退，是否要交权益金，权益金是每年都要交，还是只用交一次。这些问题，我们在首次咨询的时候，就要问清楚。

3、加盟一家重庆火锅要注意查看合同条约

加盟一家重庆火锅是大事，关乎着我们后半生的成功与否，也许我们这一次创业就能功成名就，从此豪车接送、保镖开路，但是，也许这一次创业会让我们一败涂地、欠债累累。因而，在签订合同的时候，我们要仔细查看合同条约，看看加盟者需要对哪些方面负责，交纳这么多费用之后，能享受到哪些权益，更要看看加盟商会对我们的哪些事情负责，要及时对不公平的条约say no!

　　对于想投资当老板的创业者，在没有较熟练的技术、没有丰厚的资金情况下，火锅加盟是非常合适的创业项目。但是 加盟也没有想象中那么轻松简单，并不是只要投钱，就可以什么都不管坐等收钱的。 加盟和创业一样，都需要倾注精力去好好考察和经营。开 要注意什么呢?

选址问题：

　　如果火锅投资商实力雄厚，市中心自然是优选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想。但是对于一般的投资创业者来说，一般地段就可以了，就比如：重庆长江之锅老火锅选择的临华大厦傍边，虽不在高大的商务圈边，却依然生意火热。

装修问题：

　　店面装修风格贴近民风，两面通风以保证空气不闷热，店内装饰一切从简，简单明了更容易得消费者爱惜之心。

特色食品：

　　一家 要想举起招牌大张旗鼓，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。舒来喜餐饮，菜品新颖，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。比如： 鹅肠，玫瑰郡花，环球一号等特色菜品，重庆长江之锅老火锅就做到了这点。

服务问题：

　　火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜时间，把消费热情完美贡献给客户是非常重要的，好的服务总是能大大加分。

研发新品：

　　以基本菜品为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出新口味，拉开与竞争对手间的差距。一家火热的 必须要时常定期的更新菜品，这样避免出现客户吃腻的现象发生，保持消费者的对美食的兴趣。例如：重庆长江之锅老火锅经过百上年的发展，不断改进完善，现已打造出上百种口味锅底和上千种菜品。

　　加盟一家重庆火锅是创业的明智选择，因为重庆火锅前景广阔、利润空前，不过，若是盲目加入，可能会让我们亏得一塌糊涂，在加入之前，上述这些问题要考虑好。加盟创业无小事，每一个细节，每一个环节，都要多番思考。