的淡季和旺季都是什么时候

提到火锅不知大家有没有已经吞咽口水了，几乎是集聚所有聚会人都会选择的吃饭方式，那么想要 的生意在一年都是那么摩肩接踵，客源满满不分淡旺季，那么应该怎样改善夏天人们对火锅的炎热看法？让 从此不再为淡旺季苦恼，人均消费依旧可以达到旺季的销售额。解决 淡旺季从此不再是难事。

一、 的旺季

提到 的旺季给人的印象就是冬天的一顿火锅可以解决很多情况，不仅暖人心暖人胃，还会产生愉悦感。同理相反很多人认为夏天对于热气腾腾的火锅是抵触的，其实不然，夏天只要有空调就一切都不是问题，火锅咕嘟咕嘟的响声怕是动听的音乐，牵引着消费者的心。而且在夏天吃火锅对身体也是好处多多，夏季气温高、空气潮湿，在热空气的笼罩下，人的肌体自然就会更容易出汗，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。这样一来火锅在一年之中都是旺季，不存在淡季了。

二、 的安全准备

　　每年的5月12号是一个全国人民维权的日子，消费者在这一天可以看到一些假的商家被曝光，留存真的商品。那么食品质量安全的重要性不言而喻，工商局会给正规的店铺发放食品安证书，那么其次厨房设备的安全也不可以马虎存有侥幸心理。一旦发生了事故就是经济损失不可计算，甚至还会在人来人往的店里伤到顾客，严重还要负法律责任。无论是食品安全还是用火用油用电都要注意 的安全准备。

三、 的选址

　　我们的祖先注重阴阳八卦风水问题，那么放到如今大家多多少少也会有这方面的考虑，那么选择一个具有地理位置好的地方就是给 拉客流量的天然广告，选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”想要赚收益，可见 的选址也是重中之重。

四、 的创新

　　常规的 是桌椅和菜品的正常的摆放，可是可以做一个突破势改变，比如装修风格的改变，故事性的墙画，还有嗨翻全场的音响也是一个不错的选择，年轻人的主场也未必不是，多样化的选择。 在同行之间的竞争资本就是差异化。

　　是不是通过小编的介绍，对火锅的淡旺季之分已经没有很大差异了，无论在哪个季节，只要有空调一切都不是问题，风险低，巧妙利用商业策略和火锅自身对食材的包容性，改善产品，破解夏日火锅淡季魔咒呢？提高员工的积极性，不断提高火锅的名气，积累火锅的促销经验。可想而知火锅已经没有淡旺季之分了。