自助 这样搞活动，让你不火都难

火锅作为传统美食，深受大众的喜爱，但是随着市场的改变和竞争压力的增加，训多经营者开始另辟蹊径，经营特色 ，即自助 的产生。自助火锅已经推出，就得到了许多人的认可，但是想要自助 的生意好，还是要有大量的客流，这就需要 开展一些促销活动，以此来吸引顾客。

一、自助 可以搞拼桌活动

在热热闹闹的氛围下吃火锅会让人觉得非常享受，而且通过观察就会发现，进自助 消费的顾客一般都是结伴而来的，这就说明很多人都认为火锅是几个人一起吃的一种美食，如果没有同伴的话，可能不会考虑去 消费。此时， 就可以举办共享拼桌活动， 内可以设置一部分的特殊餐桌，餐桌可以用格子隔开，顾客根据自己的意愿看是否要跟别人拼桌，这样就能吸引很多想吃自助火锅，但没有同伴的顾客。

二、自助 可以搞提建议给优惠的活动

　　自助 想要长久的发展，就要在经营的过程中及时发现存在的问题，由于经营者身处其中就很难发现问题。因此，自助 ，就要学会倾听顾客发现的问题以及提出的建议，这就要求 内要有一个专门提建议的区域，派专人负责，并且要对提出建议的顾客发放优惠措施，尽可能的鼓励大家，这样不仅能够增加顾客的积极性，还可以及时发现 存在的问题，顾客对 的好感度也会上升。

三、自助 可以搞参与游戏得奖励的活动

　　在一些节假日很多店铺会做活动，常见的就是在店内做游戏，然后以奖励的形式进行优惠， 要想打开知名度，为了吸引顾客的关注，完全可以借鉴这种方法，通过游戏增加顾客的趣味性和参与感。 要尽可能的设置多种游戏，针对不同的人群，让顾客们自己选择想要玩的项目，然后达到要求的顾客就可以获得一定的折扣或者获得一个小礼品。这样既不会让顾客觉得尴尬，又可以调动顾客的积极性，也能留住客源。

四、自助 可以搞会员卡、积分制活动

　　通过办理会员卡或积分制的活动来吸引顾客的方式，通常是超市比较常见的，既然是非常好的促销手段， 完全可以借鉴，然后做出自己的风格，这样就不怕吸引不到顾客。 可以设置不同的金额门槛，然后设置相应的优惠措施，得到的积分或者会员，不限使用人群，可以转借，但是要有时间的限制，这样就可以刺激消费者们的欲望。

　　营销对于自助 的发展非常重要，因为一家 刚开可能知名度不高，大家对 的信任度不高。如果 能够开展一些促销活动，顾客们就会因为好奇心促使，有了进店品尝的欲望，如果已经有了知名度的 ，通过促销活动，就会让他们对 保持新鲜感，然后成为常客，这样自助 的生意也会越来越好。