李八哥成都市井火锅诞生于7年前成都老巷子，是一家拥有地道成都味道的火锅品牌。
创始人李八哥凭借祖传三代的炒料配方赢得街坊邻里的广泛赞誉，成立以来排队不断，深受消费者欢迎，同时市井装修沉浸式装修情怀受到广大食客的青睐。发展至今，李八哥始终坚持用精益求精的态度，严格把控产品质量和口味，优化火锅体验，打造市井火锅博物馆的路上砥砺前行。
李八哥成都市井火锅是成都市井火锅的品类之一，以18-45岁为主要消费者，人均70元左右。
菜品的组合上可套餐可单点，也实现了真正的“火锅自由”。
李八哥成都市井火锅拥有着“人挤人”、轻装修、重装饰的沉淀式装修。
营造轻松自在、接地气、无门槛、烟火氛围透着“平易近人”的氛围，进来享受的就是“随便吃”、“可劲造”的心理满足感。
李八哥采用在麻辣鲜香四味均衡的浓香型锅底为基础
加入了10年豆豉，底料精选十多种天然香料，更选取了茂汶大红袍花椒用来在麻辣鲜香中凸显增添麻味
火锅底料的熬制长达6天，期间经由上百道工序付出超越其他品牌的时间和精力，打造出本店特色招牌———全牛油锅底
火锅消费人群主要集中在21-30岁
消费人群收入集中3000-10000元
21-25岁人群比重为25.17%
26-30岁人群比重为27.92%
3000-5000元人群比重为27.50%
5000-10000元人群比重为36.08%
2020年多次抖音线上曝光，自开店以来，李八哥接待慕名打卡达人7665桌，相当于日均3桌。
强有力的曝光量、充分体现了李八哥成都市井火锅的口碑力充满生命力。
地址：成都市高新区吉泰路88号香年广场T2-2106
