开个粥店亏惨了是真的吗？

粥作为暖胃的主食，天南海北的差异似乎是不存在的，而且粥的种类也是多样的，只论口味程度，就有甜粥和咸粥两种，而且就和粽子一样，粥的多样满足了不同消费者的需求，一般常见的有大米粥，小米粥，然后就是黑米粥，在然后就是八宝粥，这是离过年进一步的小节日，既然粥作为生活食物的必备，那么开一家粥店真的会亏本亏惨吗？

　　一、开个粥店之所以亏惨了的原因是不能满足消费者需求

如果开的粥铺亏惨了，那么肯定要投资者反思了，亏损的原因可能在于，粥的种类不够多，然后不能够满足消费者的需求状况，想要破冰可以尝试一下这些方法，可以选择一个在开店的当地消费者比较认可的品牌，而且消费者的认知和熟悉程度都是受到认可的。再然后就是要把消费者的口味研究和做调查，可以邀请专门的调研人员前来帮你出谋划策，再者就是自己亲身作为消费者体验，身临其境才是目标。开个粥店之所以亏惨了的原因是不能满足消费者需求。

　　二、开个粥店之所以亏惨了的原因是店铺的广告没有做到位

　　如果开了个粥店，没有客源那么怎么办呢？那就要解决店铺的客流问题，是因为地理位置的原因，还是粥的品质问题，再或者是粥的价格不够符合消费者的心理状态。究其原因，一部分原因在于开店的粥是一个不够有名气的店铺，大家不知道有那么个店铺，虽说酒香不怕巷子深，粥香也是香飘万里，那么现在的社会形态是勇于展现，自然也做广告，广而告之。可以做一些促销活动，发床单，然后结合线上线下的媒介做宣传。开个粥店之所以亏惨了的原因是店铺的广告没有做到位。

　　三、开个粥店之所以亏惨了的原因是店铺员工的服务质量有问题

　　服务是餐饮行业的致命之处，也是餐饮行业的主要点，那么如果客流量是稳定的，而后在后期发生了变化，不妨把目光放到自己店铺的光点，是不是服务不够让顾客满意，如果消费者和顾客的交谈受到了影响，那么牵一发而动全身，会深深的影响在消费者的心中形象。开个粥店之所以亏惨了的原因是店铺员工的服务质量有问题。

　　四、开个粥店之所以亏惨了的原因在于经营者

　　开粥店没有想像中的赚钱，而且还亏惨了，究其原因多多少少在于经营者的营销是否和市场不贴合，管理者的组织和安排不够周到，致使粥店亏损，只有在不断的学习，才可以扭转粥店的亏惨程度。

　　开个粥店之所以亏损，原因在于很对方面，而且开粥店存在商机，可以带盈利，这个大前提需要把粥店的各大小事情做好，扭转粥店的亏惨就要考虑诸多方面的因素，丰富粥店的种类，开创新的营销理念。粥店是否亏惨，以及程度怎么样取决于经营者。