老黄记丁丁美蛙鱼头

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅公司简介，四川兼善酒店管理有限公司（以下简称公司）成立于2015年，总部位于成都。公司经营范围包括：酒店管理、企业管理与品牌管理、食品经营等。公司现拥有完善的企业人员团队；搭建完备的运营人员团队；餐饮经验丰富的食品研发团队并建立完善的原材料产品供应链。公司现着力发展旗下品牌“老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅”，创立公司品牌自助蛙品类，该项目将以辐射华东及西南下沉市场为主要发展方向。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅品牌介绍：

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅，主材美蛙来源于成都特色。成都，天府之国美食之都。成都人民好于尝试各方美食。各种奇葩食材更是烹饪为一道道鲜麻吃食，其美蛙肉质洁白细嫩，营养丰富，为高蛋白，低脂肪，低胆固醇的高级营养品含有人体必须的十八种氨基酸和多种微量元素。蛋白质组成平衡，包括八种人体所必需的氨基酸等，食用价值颇高，除此之外，美蛙近年来深受大众吃客的喜爱，由此品牌主产品定位于大众好吃的鱼蛙种类。

老黄记丁丁取自品牌创始人黄才兵先生之姓、黄先生老婆之姓的组合，愿时间赋予其品牌意义，以老为记，历久弥新。“吃蛙优选老黄记”。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅合作优势：

1、美蛙鱼头特色鲜明，社会对蛙的认知度和接受度逐年增高，蛙从辅菜到主菜,再到一菜一餐厅,再到多个品牌化运作，美蛙鱼头已是餐饮发展趋势；

　　2、投资成本低。下沉三四五线乡镇城市，可选口岸多;店租低、对门店设备要求低;装修成本低，总公司实地出图纸，不踩坑；

　　3、人工成本低，人效高。2-3人即可完成日接待50桌客流量，同比目前其他餐饮品类人效更高；

　　4、简单化操作，去厨师化，经营人员两三天即可上手，后厨制作专业化。备料过程简单易学，复制更快捷；食品成品化操作，拆袋即食，无需二次加工；

　　5、自有底料加工生产工厂。保证底料货源稳定、质量统一稳定，及价格优势。门店运营成本低，资金占用少，减少开店资金压力；

　　6、原材料成本低，美蛙及鱼头供货稳定，市场供应价格稳定，进货压力小，新鲜食材，当天采买当天卖；

　　7、回本快。店内销售及公司外卖运营双向扶持，提高店铺营业额，开店运营成本低、收益高，回本周期快；

　　8、客户画像清晰。针对蓝领阶层、学生、乡镇一级的街坊邻居，人均消费不高，消费频次高。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅合作支持（政策）：

　　1、选址扶持。

　　店面的选址是加盟商提交预选场地、市场简要报告、提出考察申请，总公司根据实际情况确定派出人员专项实地考察。选址标准按照使用面积120-180平米以内，临街商铺，成熟商业网点集中地，人口聚集处，交通便利等，能达到候选门店调研评估标准。

　　2、培训支持。

　　总部给予严格的培训支持，培训需要在装修时间内进行，严格按照公司要求招聘店长、收银、厨师长、主要店面人员，送至总公司进行培训，培训时间为5-7天，培训内容为掌握经营店铺所需的技术、操作流程和制作工艺，以及筹备店面与经营所必须的技能，学习的店铺的收银、管理、后厨管理等。

　　3、开业支持

　　总部将给予加盟店开业筹备、开业培训、开业督导、营销等一条龙服务支持。协助制定相应的开业营销方案、活动执行情况跟进，接受加盟店的营销咨询，根据店铺经营情况，结合市场调研给予相关营销建议。

　　4、宣传支持。

　　成立营销团队，根据门店实际情况协助，量身定制营销计划，进行推广。总部协助制定相应的营销方案、活动执行情况跟进，接受加盟店的营销咨询，根据店铺经营情况，结合市场调研给予相关营销建议。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅合作条件：

　　1.具有合法资格的法人，自然人或其他组织。

　　2.熟悉了解或有一定餐饮经营管理方面的实践经验。

　　3.熟悉当地餐饮市场环境和消费需求。

　　4.具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力。

　　5.具有餐饮行业的开拓精神和韧性。

　　6.认同公司总部的管理经营理念并服从总部统一管理。

　　7.核心技术和核心原材料由总部掌管配送，加盟商需统一规范制作。

老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅合作流程：

　　1.项目咨询在线留言或拨打总部电环了解品牌

　　2.总部考察签约实地考察，深入了解公司品牌运营，总部实力，确定项目，签订合同。

　　3.店铺确定确定店铺位置及签订合同

　　4.设计装修项目启动，确定店铺平面布局方案后开始施工。

　　5.总部培训施工进程中，总部安排到司培训。

　　6.试营业店铺试营业，总结需改善问题，迎接开业。