苍蝇馆子是什么意思

苍蝇馆子，很多人会误会有很多苍蝇，其实不是，苍蝇馆子是成都一大特色，指一些没有经过精美装修的小饭馆。..一般卫生条件不好但是味道很好。苍蝇馆子在成都是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆，形容它们的小和廉价。门市相对酒楼较小，有的馆子甚至就在住宅小区里面，一般苍蝇馆子都没有分店（个别馆子有分店），主要原因是分店一般味道没有总店正宗。

四川一些没有经过精美装修的小饭馆。..一般卫生条件不好但是味道很好。"苍蝇馆子"在成都是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆，形容它们的小和廉价。

苍蝇馆子特点

"苍蝇馆子"是一个爱称,而非贬义,隐含着成都人幽默的自我嘲讽。"苍蝇馆子"的东西或许不是更好吃的,却一定有着神秘的吸引力和特别的味道,让人欲罢不能;"苍蝇馆子"的环境或许并不尽人意,却一定有着 热情的老板和宾至如归的亲切温馨感;"苍蝇馆子"还有着令人开怀的便宜贴心价,师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意;更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。

苍蝇馆子无穷的魅力

三五好友,在狭小得只能摆下几张桌子的小馆子里,和邻桌的陌生好吃嘴背贴背地挤着,墙上是油烟熏出的印记……但是没人会嫌弃,一碗豇豆面、雪白的蹄花汤、一盘热腾腾的烤脑花就能让人大呼过瘾,撸起袖子、埋头开吃,不管你是骑着自行车来的,还是开着宝马来的。无怪乎有人说,其实,"苍蝇馆子"中的"苍蝇"说的不是馆子,而是如"苍蝇"一样有着敏锐嗅觉和快速行动力的食客们。

苍蝇馆子基本情况

　　成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。这个昵称非常形象，其一，苍蝇馆子大都隐藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蝇散落；其二，苍蝇馆子的店铺绝对够旧、够破、够简陋，确是苍蝇出没之地；其三，不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，成都人都能象苍蝇一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店低下，大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那硬是霸道的菜品味道。每个成都人心中都藏着一份苍蝇馆子的地图，东门，北门，西门，南门，到哪儿都能找到巴适的小馆子。甚至在网上还广泛流传着《成都苍蝇馆子秘籍》。

苍蝇馆子相关推荐

　　苍蝇馆子明婷饭店

　　明婷饭店坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里。是成都有名的苍蝇馆子。明婷饭店就是这样一家典型的苍蝇馆子，被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为成都 牛的苍蝇馆子。它虽称作饭店，却坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里。虽然饭店是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，可是厨房却采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，[1-2]不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏的乌漆吗黑的墙壁。厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜。菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到2009年三十元一份。

　　苍蝇馆子特色菜：

　　豆腐脑花、葱爆腰花、炝香鱼、霸王黄喉、荷叶熏肉、面疙瘩鳝鱼、蒜泥豇豆、芋儿烧鸡。

　　明婷饭店

地址：金牛区曹家巷菜市场内

　　推荐秘籍：成都 苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”，每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看着“有点吓人”，一吃才晓得它的“温柔”，“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了，人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”，天天来吃还真“遭不住”呢。

　　苍蝇馆子陈记串串

　　地址：金牛区抚琴东北路

　　推荐秘籍：在抚琴小有名气的“陈记串串”，两个小小的铺面以及路边每晚都坐满了小桌子,一口大锅里面连续不断的煮着串串，每串才1毛5，牛肉吃起又嫩又香！物廉价美，人均10元就吃的饱饱的！

　　苍蝇馆子烟袋巷的八宝粥

　　地址：青石桥海产市场那边哈……

　　推荐秘籍：里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适！当然, 巴适的还是八宝粥哈,口感不摆了！”

　　八里小区里有一家牛肉馆子……坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米，很好找。吃吃牛肉，想想过去，思绪万千……温暖，温心，温情。谢谢生活。”

　　苍蝇馆子祥和祥小吃

　　地址：东风大桥

　　招牌菜：特色藤椒抄手、藤椒钵钵鸡、传统三六九肉汤圆、酸辣粉等味道巴适，

　　推荐秘籍：成都民间小吃重点推荐“祥和祥小吃”，在消费时点一碗特色藤椒抄手或者其它特色小吃，在等待的过程中来几串特色钵钵鸡，那个叫一个享受啊，减去了漫长的等待过程。一个人消费大概在10-15元。

　　苍蝇馆子甘记肥肠粉

　　地址：马鞍北路

　　推荐秘籍：小有名气的“甘记肥肠粉”，不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们，一口肥肠粉，就着一口锅魁。

　　苍蝇馆子光头烧烤

　　地址：火车北站五块石，七里香大酒店前方200米处。

　　招牌菜：火热鱿鱼、手撕烤兔、烤鲫鱼

　　推荐秘籍：特别是烤五花肉，很香！才3角钱1串，价格实惠，味道巴适，好吃得很。

　　苍蝇馆子青椒人家

　　地址：双流县迎春路1段。招牌菜：青椒鸡、青椒鱼、青椒兔推荐秘籍：都是青椒系列，多安逸的，还有其他的川菜家常菜系，价位不高，五六个人才50多元钱。

　　苍蝇馆子巴山烧腊

　　地址：玉林小区玉洁东路

　　招牌菜：猪拱嘴、香耳朵、五香牛肉

　　苍蝇馆子小吃一条街

　　地址：西华大学周边小店

　　招牌菜：烤兔、冷锅鱼、钵钵鸡推荐秘籍：东西多得吃不完，随便找一家味道都很好。价格公道，性价比很高。

　　苍蝇馆子肉夹馍招牌菜

　　地址：龙泉阳光城四川大学门口

　　推荐秘籍：保证吃了一个还想吃，1元钱一个，还可以给老板说“多5角，多放点馅”，安逸。期盼。

　　汤王谢氏牛肉粉

　　地址：金牛区法院对面的长久一巷推荐秘籍：招牌菜是牛肉粉，小份4元，大份5元，吃完不够随便添（仅限大份）。

　　苍蝇馆子和口面

　　地址：双林路

　　推荐秘籍：这家的面都加了芝麻酱，很香。而且强烈推荐它的泡菜，和面一起吃简直是太爽口了，安逸得不摆了！

　　苍蝇馆子高家猪耳朵

　　地址：温江柳城镇外北街

　　招牌菜：凉拌猪耳、凉拌猪头肉等推荐秘籍：每天中午限时限量，卖完就收工，生意很好。正宗川味，佐料很香。又便宜又好吃，才五块钱一份。过段时间就想吃，专门开车跑过去买两份。

　　苍蝇馆子沈妈砂锅

　　地址：青羊区光华村街56号四川行政学院小巷内

　　招牌菜：砂锅牛肉饭、砂锅咕咕肉、砂锅鸡翅、砂锅藕片

　　推荐秘籍：地道的四川菜，消费又便宜。 适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适，红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸，特别是砂锅牛肉，太经典了！

　　苍蝇馆子春阳水饺

　　地址：锦江区仁和东方校园广场B-12号(近川师南大门)

　　推荐秘籍：可称得上是成都更好的饺子店。饺子皮筋斗，馅扎实又新鲜。3块钱一两，虽说价钱涨了，可一两10个还是能把人给吃懵。生意很好，中午过后就可能吃不到了，去的话要赶早。

　　苍蝇馆子自力面店

　　地址：锦江区华兴街

　　招牌面：杂酱面、排骨面、牛肉面推荐秘籍：地道的成都面馆，从面条到调料到浇头都是精选原料， 喜欢牛肉面，牛肉香嫩，面条软硬适中，还能吃出一点豆瓣味道。杂酱也很不错，肉臊很香。

　　苍蝇馆子王肥肠

　　地址：锦江区纯阳观街10号

　　招牌菜：干锅肥肠、土豆泥、金沙玉米推荐秘籍：店面简直烂，但是味道好惨了！楼都像要垮了，要不是朋友介绍根本不晓得这家馆子会那么好吃。土豆泥上面浇了层芹菜炒肉渣渣的芡汁。

　　苍蝇馆子零零冷锅串串

　　地址：武侯区祥和里芳草街瑞升花园底楼

　　推荐秘籍：成都更好吃的拌脑花，好好吃哦，简直安逸哈！串串也比较入味，牛肉和冒粉也很不错。下午人多得很，去晚了就没位子。市民赵女士推荐：美食坊农家乐地址：温江距陈家桅杆一公里处推荐秘籍：鱼全吃系列，鱼肠、椒盐鱼鳞，还有七八种鱼的做法，火锅鸡也非常不错，味道好，价格也公道。

　　苍蝇馆子土鸡炖面

　　地址：九里堤星河路67号

　　推荐秘籍：土鸡炖面、炖鸡米线很有特色，全是如假包换的正宗土鸡，新鲜，香嫩。大碗7元，小碗5元。还有论个卖的清炖鸡腿和鸡翅。

　　苍蝇馆子魏鸡肉

　　地址：青羊大道

　　推荐秘籍：拌鸡和热窝鸡都好吃，墨鱼炖鸡也不错哈，生意很好，门口停了堆车，都是跑过来吃的好吃嘴。

　　苍蝇馆子张砂锅

　　地址：四川师范大学南门校园广场

　　推荐秘籍：砂锅米线那些，狂好吃，特别推荐红味牛肉、鱿鱼，味道不摆了。

　　苍蝇馆子花溪牛肉粉

　　地址：红星路口

　　推荐秘籍：成都 正宗、更好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。

　　苍蝇馆子王记老幺肥肠粉

　　地址：青羊北路4号

　　推荐秘籍：就在青羊小区的菜市场门口，味道安逸，熟油海椒特别好，红油很安逸。