开寿司店需要准备什么？需要多少

很多人喜欢吃寿司，而开寿司店也比较简单，现在餐饮类的发展可以说是非常火热，“民以食为天”每个人都离不开饮食，并且随着生活水平的提高，人们选择的饮食方式也是多种多样，现在餐饮类的创业种类也是非常多，就像是平常人们喜欢的寿司店就是一个不错的选择，但是在创业的时候也要综合考虑开店投资的各方面因素。

　　一、开寿司店的准备

开一家寿司店要考虑自己现在的工资水平是否能够供给一个寿司店的正常运转，如果钱不够需要贷款又要有什么样的程序和步骤，同时自己是否已经做好准备能够面对寿司店所遇到的问题，不能够半途而废。确认了之后再做开店计划，这个非常重要，没有好的纸面上的开店计划就不要轻易的去创业，开店不能够盲目，合理的准备才能够对后面的发展有一定的作用。

　　对整个寿司店的正常运转做出一个合理的规划，店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。还有各种的寿司店内问题，如在商品采购：理清进货渠道，并具体实施。广告策划的选择上，开业前开业后进行的投放，店规的制定等等。

　　除此之外就要对寿司店这个行业有所了解，可以去其他的寿司店内看他们的经营模式以及经营状况如何，在对消费者的喜好进行一定的了解，客人的消费时的实际反映情况，你要学会察言观色，弄清楚客人都有哪些习惯和爱好。对于一个店铺来说客人的意见也是重要的。去专业的培训机构去学习，多多对比国内的培训机构，选择一家专业的进行学习，为以后的店铺发展做准备。

　　二、开寿司店的成本

　　开寿司店成本大概在租金，装修，设备，食材，员工工资等几方面。一开始包括店面选址、租金、装修和进货资金四部分。投资规模要根据店面的租金而定租金是相对于每个不同地区的不同板块来进行划分的，一些地区偏僻的地方肯定租金就低但是吸引到的人自然也就比较少，如果是在一些热门地区，租一个小屋子大概成本在1万左右。

　　装修上面也要符合寿司店简约的风格，一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。相对来说成本不会太高。寿司店也不需要什么设备，这就可以稍微省下一点，但是在食材上肯定每天都要更新新鲜的物资，确保食品安全。然后还需要有员工，一般两三个就可以了，一个月大概需要1万元左右。

　　这样看来开一个寿司店的成本大概会在几万元左右，具体还是要根据自己当地的情况来定，对于一些刚投资的人来说成本还是尽量不要太多，如果有合伙人一起投资的话就可以开一个稍微大一点的寿司店，总之寿司店的前景还是非常不错的，做好充分的准备才能够胜任下面到来的一切。