串串店创业方案，教你一步一步把店开起来

随着年轻人追求口味特色化。此时串串店应运而生。串串是在传统火锅的基础上进行了创新改良，使得顾客在食材选择上方便自由，而且其制作过程比较简单，但是它的味道仍然纯正鲜美。所以大多年轻人喜欢光顾串串店。这也正是当前市场上串串店越来越多的原因。当新手在进行创业开串串店时，可能会感觉到无从下手，下面就跟小编一起来了解一下怎样才可以快速把店开起来。

一、串串店创业初期如何进行选址

开串串店前进行选址需要技巧，首先可以在自己初步规划的地方测试客流量，当然要多测几次，不能只在周末的时间段内测，平时也要测，如果人流量过关的话就要观察周边情况，了解竞争对手强弱，除了同样经营串串的店铺之外，其他经营小吃的店铺也是对手，这点不能忽视，所以尽量选在客流量大，周边呈良性竞争的地方、

二、串串店正式运营前的规划

　　想要串串店快速步入正轨，创业者就需要在前期进行详细的规划。比如在设备的购置、店面装修、选择供应商等方面入手，串串店在初期选择设备的时候，可以选择比较经济适用的设备，以达到减少投资，降低风险的目的；供货商可以选择易冷，少量的蔬菜则临时选择供应商；对人员进行培训，熟练掌握制作串串的核心技术。此外，在定价时，一方面要根据前期的设备购置、人员招聘、广告的投入来制定产品的价格；另一方面，还需要站在顾客的角度和企业长期发展的角度进行综合定价。

三、串串店正式运营后的规划

　　当串串店正式步入正轨之后，就可以根据串串店具体的销售情况进行适当扩大生产，并且要学会如何经营管理。在扩大生产时，可以适当改进企业的生产工具，使得串串的制作更加方便快捷。在经营的过程中要加大促销力度，提高串串店的品牌知名度。此外，还要站在顾客的角度进行考虑。首先，要保证产品质量。让顾客食用的舒心，放心。为了营造良好的就餐环境，需要提供其他服务，比如享受到免费的无线网络，摆放儿童喜欢的漫画，给女士提供便利的发卡等。

四、串串店成熟期的售后服务

　　当前许多行业开通了售后服务这一项目，人们在消费时也是非常看重售后的。目前随着互联网技术的发展，人们足不出户就能吃到美食，这就是外卖平台出现的强大之处。串串店也可以与多家外卖平台进行合作，形成多点销售，然后开通售后服务，让消费者放心消费的同时可以引导他们参与互动，对串串店做出评价或者提出一些建议，而串串店就可以以此为方向进行改进，以满足大众需求。

　　做串串行业，想要得到顾客们的认可，就需要从根本出发，精准定位消费群体，多了解调查，研制出符合消费者需求的产品，这样才能更好的留住客源。虽然产品质量是保障，但是初期的准备，运营时的规划，售后服务等方面也是影响串串店是否创业成功的关键因素。