韩式炸鸡为何能秒杀日式和美式炸鸡，三种炸鸡的区别到底在哪

韩式炸鸡就像是上天赐予的礼物一样，给大家带来了不一样的美食乐趣。而且每个国家的饮食文化不同，炸鸡的制作方法也是不一样的。比较受宠的一款炸鸡就是韩式炸鸡了，它拥有非常突出的特色，深深吸引了众多消费者们的喜爱。那么，韩式炸鸡为什么能够秒杀日式和美式炸鸡？三种炸鸡的区别到底有哪些呢？

一、韩式炸鸡的介绍

与日式、美式炸鸡相比，韩式炸鸡在外观上真的是十分美观。再就是韩式炸鸡的味道，远远地闻上去就香喷喷的。而且韩式炸鸡都是现场直接制作的，保证了炸鸡的新鲜程度，给消费者带来不一样的口感。并且韩式炸鸡为了保证充分的营养，采用特有的制作方法，使炸鸡经过高温也不会流失相关的营养成分。同时韩式炸鸡有供应整只鸡的习惯，成品摆盘非常的精美，色泽看上去也非常的鲜艳，真的是让人看到垂涎三尺。而且韩式炸鸡还可以配各种口味的酱料，丰富了消费者们的选择。这些炸鸡酱料通常都是通过韩式特殊工艺制作而成的，与炸鸡搭配食用，既不会破坏炸鸡的味道，又增加了其特色的味道。因此韩式炸鸡是人们非常喜爱的一款美食。

二、韩式炸鸡与日式、美式炸鸡的区别

　　首先日式炸鸡的制作方法就是先腌制鸡肉，然后炸一遍鸡块，再裹上一层南蛮汁，然后配上塔塔酱，就算是食物凉了也是非常好吃的。冷的时候味道很好。其次就是美式炸鸡体现了美国人的简单和粗暴，不需要提前腌制鸡块，只是在面糊中进行调味，炸好了以后再搭配上番茄酱，味道也是非常不错的。接下来就是韩式炸鸡，它也不需要提前进行腌制，但韩式炸鸡通常都需要炸两次才可以食用。一次油炸后，需要静置一会儿，然后再次油炸使皮肤变脆。韩式炸鸡的一大特点就是炸鸡可以选择各种不同的酱料，如甜辣味、甜酱油味、蒜味等等。这些特殊的酱料是韩国饮食文化的精髓，所以搭配起来真的是十分好吃，起到了画龙点睛的效果。

三、韩式炸鸡的制作方法

　　首先需要把鸡腿洗净，切成小块备用(鸡可以用整只鸡或鸡翅)。然后在鸡腿肉中加入生姜和蒜泥，加入料酒和胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟。然后准备酱油、醋、糖、番茄酱、韩辣椒酱、蒜泥、蜂蜜和水，并将它们均匀的混合在一起。接下来需要用淀粉包裹鸡肉，然后放置1分钟左右，调制中小火后再放入鸡块，然后捞出来鸡块，等待油温升高后，再次进行油炸一遍，直至炸至金黄色捞出就可以了。然后将酱汁倒入锅中，翻炒至浓稠倒入鸡块，裹上调味汁，一份香喷喷的炸鸡就制作好了。

　　说到炸鸡，不会有人说不喜欢它。它那外焦里嫩的鸡肉加上鲜嫩多汁的口感，简直就是人间的美食。而且吃炸鸡的好处有很多，利于大家的消化，也很容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用。不过在日常生活中，大家也不能吃太多的炸鸡，很容易出现长胖的情况，千万不要贪杯哟！