一位汤包店老板的开店总结，看了少走5年弯路

在充满机遇的和平年代，现在的年轻人流行创业，但正在创业的不仅仅是年轻人，还有那么一部分紧跟时代脚步的中年人。虽说如今是充满机遇的年代，但创业始终不是件那么容易的事。在如今这种物欲横流的社会，人们消费水平提高，不少刚起步创业的人都把创业重点放在了餐饮行业上。汤包店就是其中一种，不过创业这种事情与其自己在黑夜里瞎摸索，不如听听前人的意见，成功的汤包店开店人，都会注意这些问题。

一、汤包店店面位置

这里要分两种情况讲，一是资金比较充裕的情况，二是资金比较少的情况。如果资金比较充裕，餐饮店当然是要开在人流量大的地方，在职场上，公司越大并不一定代表机遇越多，但对于餐饮店来说，人流越大就代表着顾客量会更多。资金充足的情况下，可以考虑开在人流密集的商业区。

　　如果是资金相对来说比较紧张的情况，综合各方面考量，可以选择学校，小区周边等地价相对来说稍微低一些，同时人流量也不少的地方。但是和商业区不同的是，小区和学校周围的人流量是否大是有特定时间段的，比如放学时间和上学时间段的人流量会大，到节假日人流量就会少。

二、关于如何盈利老板这样总结

　　对于成功开起了汤包店的老板来说，他认为餐饮店盈利的关键在于食物本身的好坏。为了保障食物的口感，汤包这种容易变味儿的食物就要采用新鲜食材。不论当天的汤包是否全部卖出去，第二天都不能要。而为了保障汤包的新鲜度，现做现卖比较好，不要有囤货行为。食物的鲜美程度是树立餐饮店口碑的关键。

　　在汤包的配方上也可以通过顾客满意度调查来进行适当调整，对厨师可以进行专门培训。只有食物本身的味道过关，才能获得稳定且让人满意的收入。

三、掌握运营技术帮你少走弯路

　　店面运营方式几乎是每位店铺老板的必修课。除非你是手头非常宽松，开设店铺自己只做名誉老板并不进行实操的，可以不用管什么店面运营外，其他的想自己手把手干的人，学习运营这关是逃不过去的。

　　在食品质量和味道过关了的前提下销售量自然而然会起来。然而要打响店铺名声在如今互联网全球化的时代仅靠这些是不够的。店面可以开通线上销售渠道，在做得有点起色的时候采用打广告的方式吸引人眼球，比如在商场显眼的位置挂横幅等。

　　如今快餐文化盛行，作为餐饮店老板也要顺应这一局势做出灵活变通。不断地推出更符合人口味的新菜品。曾经的汤包只能作为早餐存在，而如今时代变了，汤包带给人的意义也就变了。它们可以是正餐之后的闲暇，可以是小姐妹聚会时吃的特色，也可以是劳累了一天的人们吃的夜宵。