寿司和奶茶怎么一起经营

寿司和奶茶怎么一起经营？相信近期不少人都想要将这两个热门项目结合起来经营，作为当下比较时尚、健康且受众度很广的两类美食，奶茶和寿司目前在市场上的需求很高，而且随着制作工艺的提升，更能让消费者感受到满满的艺术气息，那么到底现在奶茶和寿司怎么一起经营呢？今天就简单给大家分享一波经验。

一、经营寿司和奶茶店需要了解市场

做任何项目之前，调研市场都是必不可少的。经营者需要先通过互联网的方式查找收集这类项目的相关信息，多方对比、分析，找出认为比较符合自己预期的好项目，然后再进行实地考察。考察可以采用暗访的形式，或者直接致电店铺说明来意，一般前者只能凭借自己的认知去收集有效信息，而后者可以直接获取较为有效的干货。

二、经营寿司和奶茶店需要选对地址

虽然说现在开这类休闲食品的项目，只需要选择人流量比较大的地方就可以了，但是在具体选择地址的时候，还是要进行多方面的考量，首先要确定项目的目标消费群体，寿司和奶茶的受众群体一般是年轻人或者学生，因此将门店选在学校周边或者美食街、步行街等年轻群体居多的地方是比较合适的，具体在选址的时候也要注意多找几个备选地址，然后再通过实地调研的方式选择相比之下更符合自己预期的位置。

三、经营寿司和奶茶店需要做好装修

　　做这类项目一定要注意在装修的时候多下功夫，因为店内经营着两款产品，所以在设计的时候需要把两者都体现出来，如果自己不知道怎么设计的话，可以请专业设计团队设计店装修全套图纸，并出具装修指导建议书，这里也需要注意，整个门店的设计不需要太过奢华，只需要在符合年轻人的审美的基础上再增加一些个性化元素就可以了。

四、经营寿司和奶茶店需要做好人员培训

　　在正式开业之前，一定要制定开业计划，根据需要招募一些员工，并根据开业计划，对员工进行技术培训和考核，保证店面可以按时开业。因为店铺主要经营的产品有奶茶和寿司两种，因此相关的人员需要配备齐全，千万不要想着一个人兼顾两种工作，要坚持专业的人做专业的事，不要为了节省成本而影响产品的品质，这是得不偿失的。另外，相关的设备也要准备齐全，要保证在开业前，员工能熟练掌握所有设备的使用方式。

　　做到以上四点，门店就可以进行试营业了，在开业期间也要注意设计一些有趣的开业活动，除了常规的打折、第二份半价等，还可以开展一些具有品牌特色的项目，比如买寿司送奶茶等活动。就从目前的市场行情和发展来看，奶茶寿司店是一个值得选择的好项目，广大消费者在自身经济能力提升的同时，对这类休闲食品的需求也提高了很多，而这种将两大热门项目集中经营的方式无疑给了自己更大的发展空间。