自己如何经营一家奶茶店

想要自己开一家奶茶店，该如何经营呢？对于一个才开始创业的年轻人来说，奶茶店无疑是一个不错的选择，因为现在不论男女，奶茶在年轻人这块上就很有市场，并且奶茶店规模小，易经营，如果只是做外带没有堂食，那一家奶茶店的规模就可以更小了，十平米左右的店铺就可以开店。

　　那么今天小编就给大家介绍一下经营一家奶茶店的方法和窍门。

一、经营奶茶店地理位置要选对

我们来想想，奶茶的市场群体主要为哪些人呢，毫无疑问的是年轻人占了百分之八十以上，这里的年轻人我们可以分为还在上学的学生和已进入社会的上班青年，二者本质的区别就是消费力的差别。

　　因此在一家奶茶店选择店铺位置的时候就要衡量一下自己的市场定位，如果是比较贵的网红品牌奶茶店，价格稍稍偏贵的话还是要选在大型写字楼附近或者商业街；如果是价格实惠、性价比高的奶茶店开在学校附近是一个不错的选择。

　　当然现在很多学生也追求网红追求品质，但是学生群体消费能力有限，每天照顾生意的可能性不大，所以要想奶茶店店铺生意长青店铺定位和选址要下功夫。

二、经营奶茶店宣传策略很重要

　　女生的出现大多是成群结队的，像是奶茶这种大多数女生都很喜欢的饮品，一般上店来买的女性消费者都是两人及两人以上结伴而行，这几个人可能都会买，也有可能只有其中一个人会买。那么这个时候为了增加店铺销量，店主可以想一些例如买二减多少的活动或者买两杯送两个什么小礼物。

　　通过一点小利，可以吸引更多的消费者消费，同时也通过这一点点的小的优惠把那些处在犹豫边缘的消费者牢牢抓在手里。

三、经营奶茶店清洁卫生很重要

　　食品行业忌讳的就是不洁，奶茶店尤其是这样，因为奶茶的杯子从外面是看不见里面的，同时也是非透明的液状物体。如果一家奶茶店的门店让人一望过去，感觉是脏乱，那么消费者很难对这家奶茶店食品的卫生产生信赖。

　　同时奶茶店门面的操作间是透明公开的，制作奶茶全过程食客都能见到，制作机器的情节也是极为重要。

四、经营奶茶店创新很重要

　　一家奶茶店真正经营的好是把顾客吸引来而不是拉来，那么能吸引顾客的就是稀奇。这时候就体现出了创新的重要性，不难发现的是一旦某个新单品火了，可以发现一整条街逛街的男男女女几乎都是手捧着那家的杯子，喝着同样的口味。因此做一家奶茶店一定要注重创新，研发出消费者爱喝的新口味，赶时髦。

　　以上四点就是小编认为经营一家奶茶店需要注意的要点，大家在经营奶茶店的时候可以酌加借鉴，另外奶茶店作为服务行业，也要注重细节，为消费者提供贴心细心的服务，例如打包袋的选择，一定要尽量不勒手或者无偿提供糖包等等细节。